炸鸡如此多娇,引无数少女肥了腰！

如果你是1987年之后出生的小朋友，炸鸡肯定是你童年美好回忆的一部分！它已经深入了地球人的骨髓。

肯德基和麦当劳这两个卖快餐的公司，经过了半个世纪的商业大战之后，为什么麦当劳总市值有1559亿元,而肯德基母公司总市值却只有337亿元呢。

现在，凤祥集团每天有54794只鸡来供应肯德基和麦当劳这两个大集团，他们到底使了什么什么手段一步一步走到了今天这个双雄鼎立的局面，在线下实体店各自都出了哪些招数，为什么比尔盖茨和巴菲特都是麦当劳的常客，而川普是肯德基的忠实拥护者呢？

今天呢，咱们一起来聊一聊这两家快餐店那些震撼的，狗血的，精妙的，不堪的过去和在中国这些年他们都用来什么运营手段。

诞生及过去

命运赠送的礼物往往在暗中标好了价格，越大的成功背后往往要承受越大的坎坷。

这句话非常适合肯德基和麦当劳的创立者。为什么这么说呢？肯德基虽然只比麦当劳年长3岁！但是这个老大哥就比麦当劳要幸运得多了。我们一起往下面看啊。

1952年肯德基在美国肯塔基州诞生，它的发明者

（我们就先叫他老哈）。

老哈是一个读书只读了6年纪并当时已有40岁中年的加油站工人，所以最开始他只是在加油站做一些日常饭菜，招揽顾客，来补贴家用。

这个时间老哈就推出了他的特色食品-炸鸡，后来很多人不是来加油站加油 ，而为了吃可宾加油站的炸鸡的！

1935年肯塔基州州长向他颁发了上校官阶，而就在事业蒸蒸日上的时候，他的餐厅因为市政工程而不得不关闭。

已经65岁的上校，此时浑身上下只有一份配方、一只高压锅和一笔105 美元的社会保险金。

但是哈老爷子并不想就此了却一生，于是每天在周边城市兜售炸鸡秘方，整整两年，他被拒绝了 1009次，在1010次才终于有人买下了他的配方。

1952年，盐湖城第一家被授权经营的肯德基餐厅建立，这便是世界上餐饮加盟特许经营的开始。

1964 年杰克·马西和布朗为首的集团投资200万美元成wei了肯德基后来的管理者，

到1971年休布兰公司以2.85亿美元的价格接手时，加盟和直属餐馆已经超过3500 家。

1982年休布兰公司把肯德基卖给雷诺兹工业公司作为附属公司。

1986年，百事公司以8.4亿美元的价格从纳贝斯克公司手中购得了肯德基。

1997年10月，百事可乐公司把它的餐饮部分从系统中分离出来，成立了百胜。

肯德基在哈老爷子去世后兜兜转转经历了6次转手！

所以肯德基并不是一个上市公司哦！它隶属于美国百胜餐饮集团

而麦当劳的创始人迪克·麦当劳和马克·麦当劳这两个倒霉兄弟就没有这么好的命了，1955年，麦当劳在美国芝加哥东北部诞生。后来一个推销员在一次偶然买快餐的时候了解麦当劳这家店。于是死皮赖脸跟两兄弟讲道理终于成功通过加盟一步步把不属于自己的品牌占为己有。这个人就是雷.克洛克。（我们就叫他老雷）

你觉得麦当劳是一家什么公司？卖汉堡的。错了！

麦当劳是一家地产公司，因为它的模式是买下房产，然后租给加盟者，赚房租。为什么这么说呢？

在老雷加盟麦当劳的期间呢，哈利·索纳伯恩告诉老雷，他说老雷你应该买下房地产，然后再出租给加盟者，这样既能赚到租金，又能控制加盟者，其收入远比抽利润的1.4%来得多。

于是老雷和哈利一起开启了这个计划，单独成立房地产公司来运作，麦当劳也有足够多的资金去快速开店。

当麦当劳的倒霉兄弟发现后，哎呀一切都晚了。老雷已经控制了所有的加盟者，而他并没有违背两兄弟的合同。

后来呀，麦当劳兄弟答应以270万美元+1%公司利润的价格把麦当劳卖给老雷。拿到品牌后，老雷将自己改成麦当劳创始人，而他开的第一家店是麦当劳一号店。

再后来，这俩兄弟身上除了270万美元外，一分的专营权使用费也没分到，几年后，两兄弟的餐厅破产。老雷成为了最大的赢家！

你说说两家的创始人谁更惨?

中国市场交锋

1987年11月（也就是30年前），肯德基首家在北京开设了中国的第一家餐厅，在开业当天就创造了数十万的业绩——按照那时的货币价值计算，相当于在一天内创造了上亿的业绩。为什么这么说呢？1987年北京人的人均收入不足100块钱，而在肯德基下一顿馆子就需要十块钱，也就是说，在肯德基下一顿馆子，1个月1/10的工资就没了，要知道当时在北京市场上一斤大白菜才三分钱。

而1990年,麦当劳紧跟其后在深圳开设中国的第一家餐厅，成为内地唯一一家能用港币和人民币支付的快餐店。餐厅第一批员工仅有400多人。实在忙不过来了，公司不得不从中国香港临时调来500多名员工帮忙，每人每天要忙10个小时，还不能满足顾客要求。

你们看看 ，这么火爆的销量延续34年肯定是有把刷子的，

而麦当劳和肯德基之间的价格战、广告战和促销战在很多城市蔓延开来，甚至在有些地方看不见的地方刀光剑影打得不亦乐乎啊。

看一下这两家中国市场销售量(额)和开店数

有肯德基的地方，500米内必有麦当劳，这句话不成立啊！因为根据目前的开店数量来看：肯德基在中国有6300余家， 麦当劳在中国只有3500家餐厅。

从餐厅数量和整体销售额来看，毫无疑问，麦当劳已经败给了肯德基。肯德基在中国市场所占的份额要比麦当劳多得多。在单店的年均营业收入上，肯德基也比麦当劳高25％。

（肯德基一杀麦当劳）

麦当劳和肯德基之间的价格战

话说麦当劳与肯德基你来我往，价格战打得是难解难分啊，

在价格上来说麦当劳是要比肯德基便宜一点的，但是这个便宜的幅度也是非常的有限，差不多每种单品便宜二到五块钱，也就是说麦当劳的产品性价比也会更高一些。

其次就是配餐的可乐，麦当劳和肯德基的可乐供应商也不一样，肯德基用的是百事可乐，而麦当劳用的是可口可乐。如果你是对可乐有要求的，可能会根据自己喜欢的可乐选择快餐店！

在某乎有很多人做过两家比价，觉得麦当劳的优惠（主要是会员优惠）比肯德基的力度好很多。

（麦当劳反杀肯德基）

针对的消费群体

肯德基针对的人群是上班族，在大城市市场上肯德基还有一个路线，就是走白领轻食健康主意。

一直以来，麦当劳将目标消费群定位在小孩和家庭，

最近几年中国肥胖儿童的数量猛增，很多人都把矛头指向洋快餐，这都让麦当劳的儿童路线走得有点艰难。

同时麦当劳经过调查发现，中国洋快餐的消费，16到25岁的年轻人占到了60％以上。

因此，增加主打客户——孩子的粘性扩大用户群体到青年人，这届青年人喜欢什么，麦当劳就迎合青年人的口味，争取抓住青年人的审美和胃。

而肯德基以前针对的人群就是20-40岁的上班族，所以肯德基二杀麦当劳

（肯德基二杀麦当劳）

明星代言粉丝战打平

请明星代言是一个永不过时的营销方法，因为粉丝们已经形成了为偶像买单的消费习惯，再加上洋快餐的消费水平在20块以内，这种消费习惯很容易转化粉丝为品牌的长期买单。因此，虽然需要付出较高的代言费，但和头部流量明星们合作，的确有利于在品牌竞争上占据有利地位。

我们现在一起来看一下这两个品牌代言的明星之间的pk，虽然都是36个，但是不同的明星的带货影响力都不一样，我们今天就不扒这些明星之间的代言斗争了。

麦当劳 36个明星

官宣时间 明星

2020.5易烊千玺

2020.4 候明昊

2020.1 李佳航 李金铭 万籽麟

2019.9 张子枫

2019.6 冯提莫

2019.1 张云雷

2019.1 杨超越

2018.7 火箭少女101

2018.7 张云龙 乔欣

2018.4 李晨

2018.2 Kpl

2018.2 井柏然 胡巴

2017.6 吴亦凡

2017.3 叶修

2014 李荣浩代言，

2013 田馥甄代言，

2008 杨丞琳代言。

2008 周杰伦，潘玮柏，林俊杰，

2007 陈奕迅

2006年12月 罗志祥

2005年1陈慧琳

2004年蔡依林

2004年3月郭晶晶 王力宏

2004年2月姚明

2003年9月贾斯汀

2003陶喆

2002年孙燕姿

2002年萧亚轩

2001年2月科比 布莱恩特

肯德基36

官宣时间 明星

2020.5王一博

2020.5 此沙

2020.1 李诞 卡姆

2019.12 许魏洲

2019.11 萧敬腾

2019.9 英雄联盟S9 冠军选手

2019.8 李现

2019.7 王晨艺

2019.6 MLXG

2019.4 曾舜曦

2019.2 佟大为 关悦

2018.7 林允

2018.7 尹正

2018.7 白宇 朱一龙

2018.6 Oner

2018.7 秦奋 韩沐伯

2018.6 NEXt

2018.6 Yhgirls

2018.3 谭维维

2018.3 徐娇

2018.2 陈哲远 雨婷儿

2019.5王俊凯

2019.2朱一龙

201811周冬雨

2018.7 王源

2018.6黄子韬

2018.1 黄渤

2017-07TFboys

2017.6吴亦凡

2017-03薛之谦

2016.4 鹿晗

麦当劳是全球餐饮的老大，而肯德基却是中国也是大放异彩。

麦当劳全球统一的“我就喜欢”和肯德基因地制宜的“快乐齐分享”，足以说明：一个玩的是年轻人的炫与酷，一个讲的是大家庭的亲与爱。两种截然不同的发展战略，造成了两种不同的市场表现。