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腐竹价格多少钱一斤(建议各位中老年人)

发布者:王阳
导读建议各位中老年人,多吃4种“高蛋白”食物,养好身体,比啥都强众所周知,蛋白质是人体必须的营养元素之一,它可以为人体补充能量,如果缺少了它,那么身体就会出现一系列问题。而且随着年龄的增长,蛋白质的需求量

建议各位中老年人,多吃4种“高蛋白”食物,养好身体,比啥都强

众所周知,蛋白质是人体必须的营养元素之一,它可以为人体补充能量,如果缺少了它,那么身体就会出现一系列问题。而且随着年龄的增长,蛋白质的需求量也会越多,因此中老年人,更得注重蛋白质的摄入。

建议各位中老年人,多吃4种“高蛋白”食物,养好身体,比啥都强

说到补充蛋白质,大家第一时间想到的,就是牛奶和鸡蛋,其实生活中除了这两样之外,也有其他的不少食物,蛋白质含量非常高。而且这些食物,价格都不算很高,中老年人也别舍不得,养好身体,比啥都强。

建议各位中老年人,多吃4种“高蛋白”食物,养好身体,比啥都强

一、鱼肉

鱼肉中的蛋白质,是一种优质蛋白,很容易被人体消化吸收,而且其中蛋白质含量非常高,脂肪含量却比较低,深受绝大多数人的喜爱。

并且鱼肉,在补充蛋白质的同时,还可以补充维生素、钙、镁等其他元素,营养价值是非常高的,平时建议多吃。

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【清蒸鱼】

1、清蒸这种吃法,很适合中老年人,把鱼处理干净,涂抹上料酒、摆放上葱姜,腌制一下。趁着腌制的功夫,咱们往锅内添水,把水给烧开,烧开之后把鱼放进去,大火蒸上10分钟。

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2、取出来以后,把鱼重新换一个盘子,把上面的葱姜都扔掉,接着往盘子里倒上蒸鱼豉油。下面重新切葱姜丝,铺在鱼身上,最后烧一大勺热油,淋在葱姜丝上面,把香味激发出来即可。

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二、鸡肉

鸡肉是出了名的“高蛋白低脂肪”食物,虽然价格便宜,才10块钱一斤,但是比猪肉、牛肉的蛋白质含量都要高。咱们平时买蔬菜,也都5、6块钱一斤了,再多花点钱买只鸡吃一吃,补充营养、享受美味,中老年人记得吃。

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【香菇炖鸡】

1、鸡肉斩成小块,放在水里泡一下,泡上1个小时去血水。胡萝卜切块,香菇用水泡发好后,切成小块,生姜切片、大蒜切片。鸡肉泡好后,用清水多冲洗几遍,紧接着冷水下锅焯水,焯烫好后沥干水分。

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2、起锅烧油,放入姜蒜爆香,再把鸡肉倒进去,大火翻炒至变色。炒到变色后,加上生抽、老抽、料酒,炒匀之后倒入清水,盖上盖子炖。炖半个小时后,把香菇、胡萝卜放进去,继续炖半个小时,到时间后加上盐、鸡精,搅拌一下大火收汁。

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三、腐竹

豆制品中,蛋白质含量都很高,腐竹是一种营养又美味的食物。其中富含大豆蛋白,而且脂肪酸含量很低,很适合中老年人吃。天热了,做一盘凉拌腐竹,下饭下酒都不错,腐竹价格也很低别错过。

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【凉拌腐竹】

1、腐竹放入温水中,加上一勺盐,搅拌均匀进行泡发,等腐竹泡软之后,将其简单冲洗一下,切成小段。锅内倒水烧开,把腐竹放进去,焯烫2、3分钟后把腐竹捞出来过凉水,控干水分。

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2、家里有花生的,还可以炸点花生,放在腐竹中,然后往腐竹里加上蒜末、辣椒面、白芝麻,烧一些热油浇在里面,激发出香味。最后来点生抽、香醋、盐、白糖、花椒油,拌匀即可开吃。

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四、西兰花

西兰花中含有大量的蛋白质,并且没有胆固醇,能够很好地为身体补充营养。在西方国家,它们对西兰花的喜爱程度特别高,它还被称为“蔬菜皇冠”。西兰花,可以搭配虾仁一起炒,虾仁的蛋白质也很丰富。

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【西兰花炒虾仁】

1、虾仁中加上料酒、白胡椒粉、盐、生抽,腌制一下,去除腥味、更加入味。再把西兰花掰成小块,清洗干净,胡萝卜切成片状。烧一锅开水,倒上一点盐和油,把西兰花和胡萝卜倒进去,焯烫片刻捞出。

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2、热锅中倒油,倒入蒜末炒香,紧接着倒入腌制好的虾仁,炒成金黄色。下面把胡萝卜和西兰花,一起倒进去,大火不停翻炒,炒熟之后放上适量的盐、白糖,翻炒均匀后就可以出锅了。

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