在茄子生产中，往往在结果以后，由于生长前期管理不当或其它原因，产生各种生理性障碍，表现为畸形果、僵果及缺素现象，影响到茄子产量及品质。为此，本文介绍这些现象产生的原因及防治措施，供朋友们在茄子种植中参考使用。

一、畸形果

1、裂果

1）产生原因：在果实膨大期遇高温、烈日、土壤干旱突降大雨或过量灌水。这样由于突然水分增加，促使果实快速膨大，而果皮与果肉膨大不同步，膨压加大导致果皮开裂，产生裂果。另外，氮肥过多，生长旦营养过剩，导致花芽分化发育不充分，形成多心皮果实或雄蕊基部开裂而发育成裂果。

2）防治措施：茄苗移植前浇透水，带土移栽，尽量少伤根。采用配方施肥，补施钙肥及硼肥，用0.5％硼砂喷在茄子叶面上，促进钙的吸收和利用。适量施用氮肥，适量浇水，尤其在果实膨大期不能过少。天气久阴以后不要立即浇水施肥，应该给地温一个缓慢升高的过程，否则会伤根，还会出现大量的裂果。在茄子进入结果期后，可喷0.01毫克／每公斤芸苔素内酯溶液，尽快恢复果实生长点的生长活性。

2、歪果

果实在生长过程中发生扭曲，无法伸直。歪果主要是畸形花和植物生长调节剂使用不当而造成的。另外，茄子开花时遇到低温（夜间低于15度），叶片光合产物减少，根系吸收少，花器养分缺少，易形成畸形花而造成歪茄。

防治措施：合理使用生长调节剂处理花朵。在茄子开花后喷800倍硼砂溶液可防止歪果。

3、皮粗多籽

果实表皮粗硬多籽。主要是由于磷肥过多造成的，磷元素过多不仅使茄子表皮粗硬，而且色泽也不好。

防治措施：合理平衡施肥，不偏重施某一种肥料。可多施有机肥或腐熟饼肥，茄子肉质软，表皮光亮。

4、双身果

双身茄为多心皮畸形茄。是由于施肥过量，或植物生长调节剂使用浓度过高，开花时遇到低温所致。

防治措施：茄子需肥较多，但施肥一次不宜过多，采用少量多次的施肥方法。施肥应在门茄坐住后，以后每采收一次补肥一次，所使肥料品种不能单一，化肥与有机肥交替使用，施肥结合浇水。进入结果期以后，可叶面追肥，用0.2％尿素、0.2～0.3％磷酸二氢钾水溶液。

二、缺素症

1、缺氮

茄子缺氮时，叶色变淡，叶片小而薄，叶柄与茎之间夹角小，呈直立状，植株长势弱，叶片稀疏，老叶黄化，严重时干枯脱落，花蕾停止发育并变黄，心叶变小，果实小而出现畸形。

2、缺磷

茎杆细长，纤维发达，花芽分化和结果延迟，叶片变小叶色变深，叶脉发红。果实不能膨大，植株长势弱，中后期下部叶片提前老化变黄。

3、铁钾

轻微缺钾时下部叶片发黄，易感病害，严重缺钾时，下部叶片的叶脉出现淡绿色和黄色斑点，果实不能正常发育。

4、缺钙

缺钙主要表现在上部叶片，顶部生长发育受阻，植株生长缓慢，生长点畸形，幼叶叶缘失绿。茄子发生顶腐病。

5、缺硼

自顶叶开始黄化，凋萎，顶部茎叶发硬，产生落果。

预防措施：（1）施足底肥，多施有机肥，化肥以过磷酸钙＋尿素＋硫酸钾为主或单独施三元复合肥，保证三大元素不缺乏。硼砂每亩一斤做底肥。（2）追肥氮、磷、钾配合，以磷钾肥为主，几种肥料交替使用。（3）叶面肥使用磷酸二氢钾及尿素水溶液，或0.2％氯化钙溶液、0.05～％0.2硼砂水溶液喷施。

三、僵果

茄子僵果也称“石茄”，果型且不正，果皮颜色淡，僵硬无光泽，剖开果肉发黑，不能食用。

产生原因是：温度问题，没有经过高温煅练的植株，遇到30度以上高温，易形成短柱头花而结出僵果。如遇到12度低温，也会形成短柱头花，自然授精不良，而形成僵果。另外生长调节应用不当，果实营养不良等也是产生僵果的原因。

预防措施：（1）壮苗移栽。主要提高植株抗病、抗寒能力，做到壮苗生长，能抵御不良因素的影响，促进果实正常发育。（2）施叶面肥增强植株抗逆性，采用硫酸锌700倍液，硼砂1000倍液喷洒，提高雌、雄蕊的质量，可减少僵果发生率。（3）人工授粉，可减少僵果产生率。