近日，猪价一路急跌的消息已上了央视，农业农村部也反复强调接下来仍有继续走跌的空间，鼓励大众能够多吃猪肉，以改变颓废的猪市。

然而，在猪肉跌回白菜价的同时，鸡蛋价格也紧跟其后，但如今饲料却持续走高，老农该如何是好？

01、猪肉跌回白菜价

近日，不少地方的猪肉价格都迎来了一波走跌。如在笔者家乡，猪肉已跌至11-13元/斤，相比春节期间15-16元来看要便宜很多。而在山东聊城，农村大集上已回落至9-10元一斤，这样的价格比起春节便宜至少5元每斤，这可是跌回了“白菜价”。

在传统的高价区广州，猪肉也已开始回落，王阿姨买了2斤猪肉，她表示春节时猪肉18元/斤，但如今已降至16元/斤，如果是偏肥点的只要14元/斤。

然而，尽管猪肉价格走跌，可挑选猪肉的人并不是太多，很多人表示不会囤积猪肉，毕竟天气热了，吃肉的欲望不大，没有囤积的想法，平时也会购买鸡肉、鸭肉等品尝。

正因如今陷入了消费淡季，猪肉需求差，因而猪价持续走低，行情不尽人意。从屠宰数据也能看出消费不利，如2月第2周屠宰量为220万头，3月第1周虽然涨至480万头，可相比春节前的620万头仍然有很大差距。

根据官方数据来看，目前猪肉处在供应过剩中，如1月份生猪出栏量同比走高23.6%，2月份同比走高8.2%。同时，去年年底生猪存栏为4.49亿头，同比走高10.5%，这意味上半年的生猪上市量增加。

02、猪农亏损增多

从今天的行情来看，生猪均价已回落至12.05元/kg，环比跌了0.1元/kg，而生猪成本均价为15.4元/kg，可见目前一头猪要亏上400元左右，这让很多猪农难以接受。

当然，从生猪监测报表来看，全国猪价基本偏稳，只有3个地方走低，陕西跌了0.2元，报价为11.6元/kg；川渝跌了0.05元，报价为11.8-11.85元/kg。其他地方行情均有所稳定，但猪价普遍在6元附近徘徊，即便是闽浙粤高价区也才12.6元/kg。

猪价偏稳，说明基层猪农挺价心态强烈，大家不愿意低价出售，期待行情能迎来一波走高，因而市场开始横盘，但这仍然难以带动猪价走高。

猪价之所以低迷，说到底还是存栏量偏高，目前生猪存量在4.49亿头左右，母猪存栏量也在4200万头以上，仍处在高位，预计4月份猪价要跌破6元每斤，届时亏损还会继续扩大。

如今猪肉批发均价已回落至15.74元/kg，毛白价差已缩至4元/kg以内，屠宰场一头猪要亏上200元以上，如此一来接下来猪价想继续上涨难度很大，猪农要有心理准备。

03、蛋价跟跌

从3月份开始，各地鸡蛋也迎来了一波上涨，2月份时鸡蛋均价为3.7元/斤，但如今主产区均价涨至4.3元/斤，这让蛋农直接从亏损转为盈利，很多蛋农高兴不已。

然而，在蛋价上涨的同时，消费需求却不尽人意，特别是前几天的囤积潮透支了消费，因而这几天消费需求缓慢，走量不多，很难带动蛋价走高。

从今天行情来看，河南跌了0.07-0.1元，报价为3.95-4.03元/斤；苏皖跌了0.07-0.1元，报价为4.03-4.3元/斤；山西文水跌了0.1元，报价为4元/斤；东莞跌了0.04元，行情为4.26元/斤。

可见，经过2周的持续走高后，如今蛋价开始回落，其实每年2-3月份都是消费淡季，不过受前几天家庭鸡蛋囤积需求，带动了蛋价走高。

然而随着第四季度补栏的新产蛋鸡开产，市场供应宽松，需求减弱，部分学校改为网课，再次抑制了团膳性消费，因而蛋价难以上涨。

当然，2月末产蛋鸡存量为10.92亿只，环比上涨0.13亿只，但同比降低0.58亿只，因而产蛋量处在低位。不过预计3月份新开产蛋鸡数量有所上涨，因而对蛋市也有一定的影响。

总的来看，接下来蛋价不会有太大跌幅，应该会坚挺在4元以上。

04、饲料走高，老农该咋办？

不管是养猪户还是蛋农，现在面临的一大问题就是饲料成本持续走高，这对老农的利润影响很大。

如今豆粕已冲刺5000元每吨大关，而玉米也已涨至1.4元以上，这让饲企采购成本加大，因而饲料价格也开始了走高，因而养殖人的养殖压力持续走高。

接下来，养殖人还需要继续调控成本，可自配饲料，以降低成本压力。而对饲企来说，也应该及时调整配方，降低价格，这样才能让饲企有购买的欲望。