大家好，我是每天都想出美食专辑的一位90后美食文字控——7号！

昆虫做出来的美食，是别具一格的好吃，你知道吗？

有些人看到昆虫都已经毛骨悚然了，别说吃了，怕是有多远躲多远，但是很多人却把别人不敢吃或者讨厌吃的昆虫当成宝贝一样弄成来吃哟！不知道你是属于前者还是后者呢？

7号是吃过一些昆虫美食的，那味道，那口感是真的好赞的，否则7号也不会写这篇昆虫美食专辑了，所以昆虫做成的美食好不好吃？看了之后，你自然知晓。而且你还能够收获关于昆虫的许多知识哟！

本专辑包括6个模块，分别是昆虫的介绍（3项）、昆虫适宜生活的环境（5个）、美丽的昆虫（10种）、昆虫的分类（9类）、能吃的昆虫（39种）、推荐最受欢迎的8款昆虫美食（油炸知了猴、香葱爆炒蟑螂、炒蚂蚁蛹、油炸蝗虫、油炸竹虫、香辣蜂蛹、甲虫冰淇淋、油炸蟋蟀）。

干货满满，喜欢的朋友记得收藏关注转发分享一下哟！

【Module 1、昆虫的介绍Introduction to insects】

7号主要给昆虫做了3项介绍。

One、昆虫是世界上最繁盛的动物，种类多数量多繁衍快，已发现的有100多万种，比所有其他动物种类加起来都多。

Two、昆虫的身体分为头、胸、腹三部分。是节肢动物中种类最多的一种，属于动物界节肢动物门昆虫纲。

Three、昆虫都有的特征是，拥有外骨骼、三对足，位于六足亚门。

【Module 2、昆虫适宜生活的环境Insect-friendly environment】

昆虫适宜生活的环境，其实这个问题涉及到初中学的生物知识了。不过7号还是很乐意解答这个生物问题的。

One、适宜在空中生活的昆虫（不是说它就在空中飞着的，累了的还是会停到地面或者树上等相对静止的地方休息的）：蜜蜂、马蜂、蜻蜓、苍蝇、蚊子、蝴蝶、蝗虫、七星瓢虫、蝉、黄蜂、螳螂、牛虻（牛虻是危险昆虫，幼虫以动物为食）。

Two、适宜在地表生活的昆虫：步行虫（放屁虫）、蟑螂等。

Three、适宜在土壤中生活的昆虫：蝼蚁、金针虫、地老虎（夜蛾的幼虫）、蝉的幼虫等。

Four、适宜在水中生活的昆虫：水蜈蚣、龙虱、仰泳蝽、蝎蝽、水黾、扁泥虫、划蝽红娘华、水斧、松藻虫、田鳖、蜉蝣(幼虫)、石蝇(幼虫)、豆娘(幼虫)、鞘翅目的龙虱、红宝石蛾、水龟虫、蜻蜓。

Five、属于寄生性的昆虫：绝大多数种类的幼虫，是寄生生活，但也有成虫寻觅寄主产卵的，如夜蛾姬小蜂，幼虫寄生于粘虫体外。还有跳蚤、虱子等。

【Module 3、美丽的昆虫Beautiful insects】

7号不禁想起唐代诗人杜甫诗中描绘的“蝶在花丛中穿梭，时隐时现；蜻蜓轻轻的点在江上轻快地飞行”画面。十分贴近大自然，画面形象生动、美丽！

彼岸花开，昆虫破茧成蝶，融入大自然，这何尝不是成就红尘最美丽的景象呢？7号为大家展示的这10种昆虫，堪称昆虫界美丽的标本，自然界存在的美丽奇迹！

One、蝴蝶君主——帝王蝶

美丽的蝴蝶世界中，在一朵菊花上采蜜的帝王蝶。

Two、点水达人——蜻蜓

美丽明亮的蜻蜓，轻轻的点水，荡出的水圈，画面美丽极了。

Three、采蜜飞侠——蜜蜂

春天里，忙着在花丛中采蜜的一只蜜蜂，定格的大自然画面真美丽！

Four、祷告先知——螳螂

一朵鲜艳的花上休息的螳螂被惊醒的画面，清新的画面，美丽的躯体！

Five、斑点媳妇——七星瓢虫

生机勃勃的绿叶上有一只披着光滑红色外套，圆圆斑点的瓢虫，十分可爱迷人！

Six、帅气骑士——独角仙

美丽的公主，由独角仙来守护！

Seven、扑火女皇——飞蛾

都说飞蛾扑火，可懂光芒？天亮了，守护的光芒来了，飞蛾的使命也就结束了，生命也结束了！

Eight、腹黑总裁——绿瓶狼蛛

在绿瓶狼蛛编织的美丽的网中，进来了就没有撤退可言，弱肉强食才是生存法则！

Nine、美丽姑娘——七彩毛毛虫

因为大自然太美丽，所以七彩毛毛虫就披着七彩的光芒来到了这世界！

Ten、贵族王子——蓝色甲壳虫

披着蓝色的甲衣，带着独特气质，贵族风范的蓝色甲壳虫来迎接美丽的公主了！

看了这些美丽的昆虫，友友们帮7号解答一个一直以来困惑的问题吧！

都说王子和公主是一对，那么女王该由谁来守护？骑士还是王子？

【Module 4、昆虫的分类Classification of insects】

说到昆虫的分类，又不得不普及一下初中学的生物知识了。生物分类有七个等级，是现代分类的基本格局，所分的7个等级自上而下依次为：界——门——纲——目——科——属——种。通常昆虫又称昆虫纲，是动物界、节肢动物门里面的昆虫纲，分到纲这里。那么7号就在纲的下一个等级目里面，又分出了9类给友友们分享一下！值得注意的一点是我们常见的蜘蛛不属于昆虫，因为它不属于昆虫纲，它是属于昆虫界节肢动物门蛛形纲蜘蛛目。另外，蜗牛、蜈蚣、蝎子、蚯蚓也不是昆虫。

One、鞘翅目

鞘翅目是昆虫纲中的第一大目，种类最多，数量也最多，通称"甲虫"。本类群属完全变态。鞘翅目的蛹绝大多数是裸蛹（裸蛹指也叫自由蛹附肢和翅不粘贴在身体上，有时可自由活动，如蜂和甲虫等的蛹），比较少见的鞘翅目的蛹为被蛹（被蛹指翅和附肢等粘于蛹体上不能活动，腹部仅少数体节可活动）。

它们一般外骨骼发达，因为身体（外壳）坚硬所以能够保护内脏器官。此类昆虫的适应性很强，一般有咀嚼式口器，食性很广，有以下五类。

1. 肉食性，比如步甲、虎甲（这类肉食性昆虫多以蚯蚓、钉螺、蜘蛛等小昆虫以及软体动物为食）。
2. 植食性，像各种吃叶子的甲虫，比如：花金龟。
3. 尸食性，比如葬甲，又叫埋葬虫，它们的伙食都是动物的尸体，所以长相诡异。
4. 腐食性，比如阎甲，常见於动物尸体、真菌周围，有些种见于枯木树皮下，而有的在沙中挖洞，或住在哺乳动物的洞穴或白蚁窝内。外形呈亮黑色，卵圆形，长0.5~10公厘。受惊时不会动，看似一粒小黑种子，难以察觉。
5. 粪食性，比如粪金龟（吃粪听起来好恶心）。

Two、鳞翅目

鳞翅目是昆虫纲中仅次于鞘翅目的第二大的目，这个第二大通常指种类和数量。鳞翅目的昆虫主要分蛾类和蝶类。

• 蛾类是鳞翅目中最大的类群，占到鳞翅目种类的9/10左右。大多数蛾类夜间活动，体色是灰或者黑的较多，也有一些是白天活动，一般体色比较鲜艳明亮（比较具有观赏价值）。
• 鳞翅目的蛹为被蛹不是裸蛹，成虫一般取食花蜜、水等物，不为害(除少数外，如吸果夜蛾类会为害近成熟的果实)。
• 幼虫绝大多数陆生，少数水生，一般以植物为伙食，通常为害各种植物。
• 有些蛹产下了卵，在飞蛾破茧那一刻就会死亡，在这过程中无需进食，因为它们知道自己会死去（7号写到这，其实也开始明白昆虫，它们或许让人看起来恶心或者让人害怕，但是它们又何尝容易过？其中幸酸又有何人能懂？）
• 蝶类常见的就是蝴蝶，蝴蝶是昆虫界美丽的代表，原来美丽的蝴蝶属于鳞翅目。

Three、双翅目

双翅目的数量多，而且繁衍快。双翅目包括蚊、蠓、蚋、虻、蝇等，是昆虫纲中较大的目。双翅目分为长角、短角和环裂三个亚目。

1. 长角亚目，触角在6节以上，包括蚊、蜢、蚋，这些比较低等的类群。
2. 短角亚目，触角在5节以下，一般3节，通称"虻"，这类昆虫是不错的美食食材哟！
3. 环裂亚目，就是我们通常所说的"蝇"，原来，令人讨厌的苍蝇就是属于环裂亚目的。

Four、膜翅目

膜翅目是最常见的，膜翅目包括各种蚁类蜂类。膜翅目昆虫特征明显，一般有嚼吸式口器（一听就是杀伤力很强的一类昆虫）。本类群分布很广，已知种类100000多种，保守估计至少有250000种。根据腹部基部是否缢缩变细，分为广腰亚目和细腰亚目。

1. 广腰亚目，属于低等植食性类群，以植物为伙食，包括叶蜂、树蜂、茎蜂等类群（它们的伙食也是相对绿色健康）。
2. 细腰亚目，包括了膜翅目的大部分种类，包括蚁、黄蜂和各种寄生蜂等（7号不禁醒悟原来咬人很疼的蚂蚁和蜜蜂属于细腰亚目，不过确实腰很细）。

Five、直翅目

直翅目是一类较常见的昆虫，不不讨农民伯伯喜欢和农民伯伯想消灭的一类昆虫，包括螽斯、蟋蟀、蝼蛄、蝗虫等，全世界已知有20000种以上，分布很广。本类群为不完全变态，若虫和成虫多以植物为食，对农、林、经济作物都有为害（这类昆虫一般被农民称为害虫）；少数种类为杂食性或肉食性。

Six、广翅目

广翅目是一个较小的类群。种类少，约300种。中国已知有40多种，比如：东方巨齿蛉。广翅目昆虫的成虫是属于中至大型的，体长最短有8毫米，最长的达到65毫米（想象一下，有一只手指那么长的昆虫，也是看起来很恐怖的视觉动物），那么为什么被称为广翅目呢？是因为它们展翅后能达到175毫米的长度（一只昆虫的翅膀有这样的长度也是很让人震惊呀），而且最短的展翅长度也有24毫米。

Seven、半翅目

半翅目，数量多种类也多，超过6万种。目前大多数学者对半翅目分类仍有争议，同翅目原先被视为独立的目，但是现在许多地方也仍将半翅目和同翅目视为不同目。不过我们一般将半翅目分为异翅亚目和同翅亚目两个亚目。

1. 异翅亚目，通常指椿象（椿象，也叫“蝽”俗称“放屁虫”，“臭大姐”等）。是昆虫纲中的主要类群之一。有刺吸式口器，以植物或其它动物的体内汁液为食。属不完全变态昆虫（这类昆虫看起来没那么恶心人）。其腹部有臭腺，通常在遇到敌害会喷射出挥发性臭液（还没见到都已经闻到那阵它们独有的臭味）。
2. 同翅亚目，包括蝉、蚜虫等。

Eight、蜻蜓目

蜻蜓目蜻蜓目在昆虫纲中是比较原始的类群，也是较小的一个目。蜻蜓目属不完全变态昆虫，全世界约有5000种，中国有300多种。蜻蜓身体粗壮，休息时翅膀平展于身体两侧。稚虫"水虿"（它是蜻蜓的前身，村里人喜欢叫它“水乞丐”、或者是“水蝎子”，它是蜻蜓的前身，其实对于这类昆虫来说，有的甚至需要八年或者更久才可以变成蜻蜓）在水中营捕食性生活。成虫也为肉食性种类，捕食小型昆虫，飞行迅速，性情凶猛。蜻蜓目分为差翅亚目、均翅亚目、间翅亚目三个亚目。

1. 差翅亚目，统称"蜻蜓"（蜻类和蜓类）。这也是我日常生活中常见的昆虫。
2. 均翅亚目，统称"蟌"（豆娘艳娘类）。成虫体形纤细，部分品种常具很浓的色彩和金属光泽。这类昆虫很长得很美丽，很具有艺术观赏价值。
3. 间翅亚目，这个亚目的昆虫属于中型昆虫，头大且转动灵活。目前很稀有，有活化石之称。

Nine、其它昆虫

昆虫纲除了上述的8个目以外，还有其它26个目没有介绍，共计34个目。昆虫的适应能力很强，不管你喜欢与否，它们都在我们的生活中占有一席之地（7号比较喜欢它所占据的美食之地）。昆虫纲的种类繁多，形态各异。其中有许多种类是我们熟识的，比如：

1. 凶猛的螳螂目--螳螂（两只前腿的刀很是锋利）
2. 无所不在的蜚蠊目--蟑螂（打不死的小强）
3. 令人讨厌的虱目--体虱（寄生还吸取营养）

【Module 5、能吃的昆虫Edible insects】

本模块，7号罗列了39种可以吃的昆虫，仅供参考哈！

知了猴、蝙蝠蛾、禾虫

蚂蚁、蟑螂、蟋蟀

蝴蝶、竹虫、湖蝇

豆天蛾、螳螂、蜻蜓

家蚕、毛毛虫、柳树虫

蝈蝈、负子蝽、天牛

龙虱、蜂类、蝼蚁

白蚁、米蛾、蝗虫

长臂天牛、金龟子、双叉犀金龟

锹甲(qiāo jiǎ )、姬独角仙、田鳖

黄粉虫、黄粉鹿花金龟、蝇蛆

竹节虫、甲虫、九香虫

蚂蝗、臭虫、水龟虫

ps：以下是7号整理出的食用某些昆虫的一些方案。

蚂蚁，可以食用成虫、幼虫、蛹、卵。

蟋蟀，可以食用成虫。

锹甲，锹甲(qiāo jiǎ )是一种好斗的昆虫。因为外壳较硬，油炸会比较酥脆。

蝴蝶，各种蝶蛹、幼虫均能食用。

竹虫，油炸最好吃。

湖蝇，成虫也可食用。

螳螂，成虫、幼虫，螳螂卵也可食用。

蜻蜓，成虫、幼虫都可食用。

蚕，可以食用蛹。

毛毛虫，一般洗干净后油炸。

柳树虫，主要吃虫子。

蝈蝈、蚂蚱、蚱蜢、蝗虫（这四类昆虫是长得不一样的），一般油炸。

负子蝽，可以食用成虫。

天牛，可以食用幼虫。

龙虱，成虫、幼虫均可食用。

蜂类，可以食用成虫、幼虫和蛹。

蝼蛄，可以食用其成虫。

白蚁，可以食用成虫和卵。

蛾类，一般吃蛹。

蝗虫，可以食用其成虫或幼虫。

【Module 6、推荐最受欢迎的8款昆虫美食Top 8 favorite insect treats】

地球上的可食用昆虫超过1900种，其中有数百种昆虫已经成为很多国家的美食，是的，昆虫美食。比如在非洲、美洲、亚洲、欧洲等地区都有吃昆虫的国家，可以说全世界吃昆虫的人大约在20亿左右。

为此，7号特意推荐最受欢迎的8款昆虫美食，分别是油炸知了猴、香葱爆炒蟑螂、炒蚂蚁蛹、油炸蝗虫、油炸竹虫、香辣蜂蛹、甲虫冰淇淋、油炸蟋蟀。

No.1、油炸知了猴

知了猴，知了猴这种小昆虫，听说过的就有好几种称呼，官方一些的叫金蝉，接受度较高的叫知了、知了龟，乡土气息浓一些的叫爬蚱、爬叉、蚱蝉、黑蝉、结留猴、蝈蛹、蝶拉子等等，一般食用成虫。在很多地方都有分布，吃的人也很多 ，据说一个金蝉的营养比3个鸡蛋还高。

其实知了猴埋入土后会长出大虫草，这种大虫草是非常珍贵的中药材！

No.2、香葱爆炒蟑螂

这是一款平常人不敢尝试的一道美食，香葱爆炒蟑螂。或许有人会对打不死的小强可以吃这个消息感到不可思议。只能说世界上真的无奇不有，另外，这款炒蟑螂，对于在非洲吃昆虫的国家来说可是美食，十分受欢迎，据说是吃起来有一种苹果的味道！

No.3、炒蚂蚁蛹

炒蚂蚁蛹，是泰国清迈的一道特色菜。蚂蚁蛹也被泰国人民亲切的称为蚂蚁地下鸡蛋。清洗干净后是白白嫩嫩的。看起来非常诱人！

No.4、油炸蝗虫

下面这款油炸蝗虫是泰国的经典小吃，好似小龙虾这般红艳香脆可口！

蝗虫，我们大家都知道蝗虫是一种害虫。据说是在很久以前，丰收的季节，经常闹蝗灾，庄稼地里几乎是颗粒无收，辛辛苦苦一年的庄稼就这样被蝗虫给糟蹋了，乃至好几年，老百姓们过得非常的穷苦，连温饱都成了问题。老百姓也非常讨厌蝗虫。最后有人提出用火烧蝗虫的办法，后来发现烧的蝗虫特别香，还很好吃，直到后来蝗虫成了美食的原材料。老百姓也由刚开始的对蝗虫的讨厌转变成了喜爱（这或许就是美食的魔力）。在近几年，人们发现蝗虫含有很丰富的营养成分，而且它的肉质还特别的松软，甚至还被专家称为最好的蛋白质来源。最主要的是，被做好的蝗虫味道特别的鲜美，让人欲罢不能。蝗虫常见的吃法是油炸或者烧烤，吃起来味道十分香脆。

No.5、油炸竹虫

下面这款是竹虫串串。

竹虫是一种寄生在竹子里的虫子，所以被人们称为竹虫，7号觉得一般人看见它都不敢吃，因为它的外形长得特别像厕所里的蛆。全身肉肉的白白的，看上去有那么一点点的恶心。但是不要被你的主观意识所左右了，其实这种虫子的营养成分特别的高，里面还有很高的蛋白被油炸之后的虫子上面再撒上一些椒盐味道你根本想象不到有多么的香。油炸竹虫是最常见的吃法，它很香、很脆，下酒之必备。作为一个好宴请的桌子上，它一般会代替花生米，成为第一下酒神器！同时尝起来还有一些鲜甜的、嫩嫩的感觉！而且只要尝过这种美食的人，就不会因为它的外形而厌恶它，反而会特别的喜欢它，甚至有一种上瘾的感觉。

No.6、香辣蜂蛹

蜂蛹可不是大家以为的蜜蜂的蛹虫哦，虽然蜜蜂的蛹也能吃，但是很少有人会吃的，还是让蜜蜂（工蜂）它们去做采花酿蜜的工作吧，我们吃的蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。蛋白质含量高，营养丰富。吃起来还软软糯糯，味道超级赞！做成香辣蜂蛹，放多一点红辣椒，味道会更赞哟！

No.7、甲虫冰淇淋

这款有甲虫的冰淇淋真是非常有创意的，不知道的人或许以为这是冰淇淋里面跑进去一只甲虫呢？然而甲虫冰淇淋是真实存在，尝起来非常冰爽的美食，只是有人吃过吗？

No.8、油炸蟋蟀

下面这道香菜油炸蟋蟀是柬埔寨的经典小吃之一，柬埔寨的人民都爱吃！

油炸蟋蟀的制作方法如下。

食材包括：活蟋蟀、盐水，油、香菜（均适量）

制作流程：（共2步）

step1、将活蟋蟀下沸水锅烫死，捞出去掉内脏、肢、翅，洗净后放入另一锅内，倒盐水煮段时间捞出。

step2、油锅烧至四成热，放入蟋蟀炸至金黄色酥脆，捞出装盘，撒上香菜叶即成。

以上就是7号为大家推荐的最受欢迎的8款昆虫美食（油炸知了猴、香葱爆炒蟑螂、炒蚂蚁蛹、油炸蝗虫、油炸竹虫、香辣蜂蛹、甲虫冰淇淋、油炸蟋蟀），有你们Pick（喜爱）的吗？或者说你们有吃过这些昆虫美食吗？欢迎下方留言评论哟！