马上2021年就要结束了，不管这1年的您经历了什么，都已成为了历史。凡是过往，皆为序章。凡是经历，皆是回忆。

不管2021年的经历什么，都要好好地收拾自己的心情，重新出发，因为我们每个人都值得拥有更好的2022，您说是吗？回看即将过去的2021年，可以用一个涨字来形容恐怕是在合适不过了。

然而就在2021年即将过去，国内的零售巨头旺旺发布了涨价公告。这一次的涨价让许多人猝不及防，许多网友都感叹道，这是要去囤旺仔牛奶了吧。

然而此轮涨价是否能挽救旺旺目前的发展现状呢？要知道最近这2年旺旺可是不旺了。

一、旺旺涨价

近日，旺旺在对媒体的回复中指出，由于今年以来上游原材料成本价格的持续上涨，给公司的发展带来了许多成本压力，旺旺不得不对公司旗下的多款产品宣布提价。

事实上，今年以来大宗商品、蔬菜、柴米油等多个产品都在涨价。对于旺旺此轮的提交，网友也只能感叹道，看来这是要去囤旺仔牛奶了。

旺旺此轮涨价产品包括旺仔牛奶、雪饼等多款热门产品，根据旺旺今年Q2-Q3的财报显示，旺旺的营业收入和净利润分别为113.83亿元和20.9亿元，较去年同期分别增长10.5%和7.1%。公司业绩虽然实现了增长，但我们不能否定旺旺目前在发展中存在的问题。

二、旺旺的发展

旺旺公司前身为1962年创立的台湾宜兰食品工业股份有限公司，主营海鲜和香菇等食品罐头代工出口业务。由于代工利润薄弱且同业竞争激烈，公司一度濒临倒闭，1976年时蔡衍明子承父业，此时年仅十九岁，带领公司积极转型。

某次机运偶然结识日本三大米果制造商领导、岩冢制果株式会社社长，蔡衍明敏睿察觉商机。

台湾盛产稻米、以米为主食，又偏好日式零食，当时饼干以面粉制作，没有米制零食，是个空白市场。经过多番努力后，1983年与岩冢强强联手，研发出仙贝、雪饼等米制零食－仙贝全名为“神仙的宝贝”，意指即为美味的食物。

雪饼指米饼表层如白雪覆盖的甜糖霜，甫上市以创新口味立即获得市场热销，迄今仍为旺旺最为畅销的经典产品。

旺旺以米果品类在台湾市场取得极大胜利，但由于台湾生产成本偏高且市场规模较小，加上90年代初期台股从万点重挫暴跌剩两千多点，经济发展极速降温，未来宏观情势不佳。

为寻出路以突破困局，旺旺在天时、地利、人和的情况下，瞄准六十倍人口基数的大陆地区，我国庞大的人口红利带来更低廉的生产成本和巨大的消费市场。

1992年旺旺正式投资大陆市场，并选择鱼米之乡－湖南长沙来建厂生产，并通过精耕渠道来销售推广米果产品，搭配扑天盖地的洗脑广告和年节礼包策略，产品家喻户晓、品牌深入人心。

这也成为各大厂家竞相模仿的对象。为打击高达两百多家的各路山寨低端米果，旺旺以超低价副品牌如黑皮、米太郎等做回击、成功肃清市场，确立米果零食大王地位。随着旺旺冠军产品做大市场与打响品牌。

90年代中期陆续开发膨化饼干、糖果果冻和冰品等新品，瞄准儿童日常零食与家庭过年送礼市场，打造了旺仔小馒头、旺旺浪味仙、旺仔QQ糖、旺仔牛奶糖、旺旺碎冰冰和旺旺大礼包等明星单品，深受市场欢迎。

近年仍持续上新产品，例如卷心酥、奶油曲奇、泡芙、贝比玛玛馒头（婴幼儿辅食）、果汁软糖、小果冻和吸吸冰等，切入各休闲食品的细分市场。

米果类为奠定旺旺零食王国的基石，乳饮类壮大了旺旺王国，其中旺仔牛奶线贡献破百亿的年营收，休闲食品则做差异化产品。从2006年至2017年的品类销售占比中可发现，乳饮类在2009年超越米果类，成为冠军品。

以2017年公司财报为例，当年各品类业绩占比分别为：乳饮类贡献99.6亿元、占比47.4%。米果类营收58.6亿元、占比27.9%。休闲类业绩51.5亿元、占比24.5%。但回顾这几年的发展，明显地感受到旺旺不旺了。那么，造成这种现象出现的原因有哪些呢？

三、原因分析

其一，产品无法跟得上消费升级。我们以旺旺旗下爆款产品旺仔牛奶为例，这款牛奶使用的为复原乳。

简单来说，就是用奶粉冲制而做成的，但随着国民消费的升级，家长更多会选择和自家孩子喝纯牛奶。这也是为何在儿童牛奶的市场份额上，旺仔比不上QQ星的原因。

其二，产品多而且杂。旺旺目前新品研发团队大概有150多人，公司每年所推出的新品大概在100多个。

这么多的产品投入到市场上，虽然会为公司的发展带来一定的收入。但也很容易让消费者造成一个误区，旺旺到底是卖什么的啊？显然公司同类产品也会互相抢占市场份额，这非常不利于公司的发展。

其三，价格体系问题。旺旺针对传统渠道、现代渠道、电商渠道和其他专供渠道设计了三阶段的价格体系，明确规范经销商、分销商和终端门店的利润，稳定推动渠道运作。

其中传统渠道终端销售有超过20%利润，但现代渠道和电商渠道仅有15%利润，并且还须支付高额的其他费用，诸如现代渠道的前台和后台费用、陈列费用、异常库存费用等。

电商渠道则要承担网电商平台佣金、流量费用和快递物流费用，可以说是完全入不敷出。现有盘价有利于统渠道运作，但极不利新兴渠道的业务推进，低利润状况还要额外承担高额费用，使得新兴渠道缺乏驱动力。

总结

旺旺此轮提价和其他厂家提价情况基本一致，属于典型的成本推动性涨价。进入中国大陆市场20多年的旺旺，承包了无数人的回忆。但是回忆的终归是回忆，在消费者逐渐理性的情况之下，旺旺也必须要面临公司发展存在的种种问题。

我们说通过提价，或许能改善公司短期的发展，但长期的发展呢？

在这个即将过去的2021年，我们经历了暴雨，疫情，涨价等等。而从个体来看，每个人的2021年或喜或悲，但不管怎么样，收拾好心情重新出发吧。

最后想问下大家，各位现在还经常购买旺旺的产品吗？