有人说：学会看配料表，给自身健康多一层保障！的确，以前买东西，要么是看牌子，要么是看价格，甚至有时候还会找熟人购买物品，认为这样就能买到货真价实的东西！但是，随着社会的发展，大多数人对于商品好坏的意识提高了很多！

如今购物，很多朋友都会通过配料表中的信息来辨别物品质量的好坏！比如，看看里面有没有添加剂，主要材料的占比等等！但是，有一种东西，却让很多朋友在挑选购买时犯难了！它就是白酒！

众所周知，按照常理，配料表中排位越是靠前的，其占比就越大，但是在所有的白酒中，无论是价格昂贵的，还是亲民价的，排在第一位的大多都是水！如果是勾兑的白酒，那么水排在第一位，相信很多朋友还能接受，可要是纯粮酿造的酒，不应该是各种粮食排在第一位吗？

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”从古至今，酒都是人类最主要的饮料之一。中国的制酒历史源远流长，最具有代表性的就是黄酒和白酒！而在当下，无论是重要的商务宴会，还是老百姓家的红白喜事，白酒无疑是饮用最多的酒类之一！

对于大部分的朋友来说，在这么重要的场合，白酒的价格可以有高低，但是绝对不允许酒是“假的”！所以，问题来了，为什么市面上大部分的白酒，水都是在配料表的第一位呢？难道都是勾兑出来的吗？

水在配料表首位，就不是纯粮酒？

水就算是排在首位，也不能断定这款酒就是勾兑的，或者是纯粮酿造的！要知道，1斤纯粮酿造的白酒，差不多需要5斤粮食才能酿造出来。但是，以五粮液为例，它就是水排在第一位，难道能说五粮液不好吗？恰恰相反，五粮液是名副其实的好酒！所以，水在配料表的首位，不能说明酒的好坏！

为什么水会排在配料表的首位？

要知道，配料表上标注的所有材料，并不是商家随意打印上去的，是有严格的要求的。而水之所以被排在第一位，是因为含有比例的问题！

就拿纯粮酒来说，虽然5斤粮食才能酿造出1斤，但是这一斤酒可都不是酒精啊，它是在蒸馏时与水一起出来。以53度白酒为例，虽然酒精含量达到了百分之五十三，水只占比百分之四十七，但是酿酒肯定不是一种粮食，所以，水还是占据最大比例的，这就是为什么水会排在配料表的首位！

所以，买纯粮酿造的白酒，配料表看水的排位是不对的，没有任何意义！

如何挑选纯粮酿造的白酒？

1、还是先看配料表

想要买纯粮酿造的白酒，首先还是要看配料表，而且还很简单，一点都不复杂！只要记住：配料表上只有水和各种粮食，这样的酒就是纯粮酿造的酒！只要除了粮食和水之外，再加入任何配料的，都不是纯粮酿造的！

2、再看酿造工艺

除了看配料表，大部分的白酒也会在标签上标注自身的酿造工艺。纯粮酿造的白酒只有一种，就是固态法！所以，如果配料表只有水和各种粮食，也标注了固态法的酿造工艺，那么这款酒就是纯粮酿造的白酒！

同样是粮食酒，为啥有的上千元，有的几十块？

相信这个问题也是困扰大家很久的问题吧？毕竟都是纯粮酿造的，为啥一个那么的贵，一个就那么的便宜？所以，很多朋友说，便宜的肯定不是纯酿酿造的！其实，这样说是不对的！

1、原材料不同，价格就不同！

众所周知，不同的粮食，自身的价格就会有高低，所以酿造出来的酒自然也会有高低。比如玉米的价格和小麦、高粱的价格就相差好几倍！

2、酿造工艺不同！

价格上千的和价格几十元的纯粮酒，虽然都是固态法，但在具体出酒的工艺上还是不同的。上千元的酒，肯定是更为复杂，以此来保证酒的口感、气味等等！

3、包装不同

价格高的酒，包装无需多说，就是精美，且包装用料高端大气，至少在视觉上要满足顾客对于这个价格的包装！而价格低的酒，一般不会在包装上浪费过多精力，这样价格自然就便宜多了！比如常见的光瓶粮食酒，喝着不错，但包装可以说没有！

以上就是今天和大家分享的内容，临近年终了，无论是公司的应酬，还是朋友之间的饭局都会逐渐增多，酒虽怡情，但喝多了伤身！如果你还有关于纯粮酒的不同看法或者是见解，欢迎在评论区留言分享。最后，感谢你的观看，谢谢！