在南方冬季吃羊肉是为了抵御寒冷，温补身体，羊肉的吃法多种多样，常见的就是炖羊肉或者是烤全羊，不同的烹饪手法，不变的是羊肉的美味，一位东北的退伍老兵就捣鼓起了烤全羊，卖得非常火爆。

物美价廉

这家店铺是一家农庄，店里的环境比较舒适，有田园闲散生活之美，在这里用餐会感受到自由舒适的感觉，除此之外店外的配套设施也是完善一流，篮球、足球、娱乐一天话，周末休假是很好的去处，因为是制作的烤羊，所以店里一般的营业时间都是在下午的六点半到夜间十一点，烤羊的价格是市场价，一只售卖是800多块钱，羊很肥美，看着就挺有食欲。

食材精选

店里的烤羊都是选用来自内蒙的绵羊，羊肉到店后需要经过多次的处理，其中最特别的就是给绵羊裹上一层外衣，外衣是由老板自己秘制的配方调制而成，可以保持更多的水分，也能让羊肉的味道更加鲜嫩，烤制羊肉的灶台是老板自己设计，自己建造的，就像一个窑一般，每次在烤制的时候需要全方位的热窑，以保证羊能均匀受热。老板为了烤出美味的羊肉也是费尽了心思。

品种多样

店里除了烤羊外还有其他的美味佳肴，如烤鸡，单独的烤羊腿，这些都是可以单点， 有的食客吃不完一整只，考虑这些也能尝出美味，老板对于小物件都是用锡纸来包裹，充分的保留食材的水分，烤鸡烤制出来比较肥美，肉里的汁水芳香四溢，入口吃起来一点也不柴，汁水很多，肉质比较鲜嫩，烤制的羊肉并不像我们平常见到的那样干，通过调料的包裹，里面的肉质依然很鲜美，保持的原来的香气，入口醇香，回味无穷，借助刀叉，还有吃西餐的感觉。

烤制一只烤羊需要花费太多的时间，所以店里的烤羊都是需要提前预定，只有这样才确保万无一失，不然有时就只能吃羊腿了，不能体验大快朵颐的感觉，烤制的烤羊能满足十几个人的食用，所以周边很多的公司或者家庭做团建，这里都是首选 之一，现在一天能卖出30只左右的烤羊，这个销量充分的说明了老板的手艺都是杠杠的。

虽说老板是一位退伍的老兵，但是心思还是比较细腻，制作的烤羊征服了众多食客，制作任何的美食都是需要自己的创造努力的。