不知道从什么时候开始，“网红餐厅”逐渐成为了主流，甚至在某一段时间里，一条商业街一天晚上就能出现好几家网红餐厅。虽然有一部分网红餐厅是靠着自己的实力获得了大家的认可，但更多的还是靠营销手段，而论味道的话，那些藏在路边的苍蝇馆子，以及农村里面的超人气饭店完全不弱这些网红店。

藏在徐州农村的顶级小饭馆

今天我要和大家一起去看看的，就是一家藏在徐州农村里面的顶级小饭馆，他们家的招牌“铁锅炖大鹅”不仅在农村里打响了名气，甚至很多人不远万里开车都要来品尝一下。这家小饭馆的位置还挺不好找，在徐州的虎腰村这边，本来没有店名，但是因为铁锅炖大鹅是招牌，所以大部分回头客都直接叫他们“铁锅炖大鹅”。

当地人都知道

如果说大家找不到路的话，随便问一位村民铁锅炖大鹅在哪就行了。如果从环境这方面来看，这家小饭馆确实不太行，而且卫生也让人十分堪忧，不过不管怎么说，这家店的招牌菜都觉得能够值回票价，只要你吃过一次，这辈子都很难能忘记这个味道了。

汤鲜味美物超所值

为了保证自己家的口碑，他们家在食材选择这方面非常严格，必须选用至少两三年以上的老鹅才行，这种老鹅做出来的菜才能有那股香味。而且这家店还是用的最传统的柴火灶，虽说农村里面柴火灶非常普遍，但是在城市里已经彻底绝迹，柴火烧出来的大鹅就是有一种别样的香味。

铁锅炖大鹅

本来肉质比较老的大鹅肉在经过长时间的炖煮之后已经是变得相当软烂了，牙齿稍微一用力就能咬下好大一块肉来，而且鹅肉也是吸饱了汤汁，吃起来一点也不柴不干，汤汁里丰富的味道更是让人欲罢不能，这个汤汁是他们家这么多年来自己调配出来的，香味十足咸淡合适，舀一碗汤来泡饭也是相当合适。

不提前预定还吃不上

在很多路人看来，这么一锅大鹅就要248块钱属实有点小贵，但这也很正常，毕竟一只大鹅的重量至少都有九斤，虽然没什么配菜，但是味道确实能让人满意，所以他们家生意一直都很不错，每天都是爆满状态，顾客们想要吃上这么一顿还得提前预约，不预约的话恕不接待，这样的农村菜你喜欢吃吗？