接着上一篇《辽宁沿海地区市场上常见的鱼类您都认识吗？》继续说。

前面“归拢”了咱们常见的29种鱼类，今天咱们在继续说说其他一些比较常见的鱼类吧。

1、学名：河豚，俗称：庭巴顾、田巴顾子、气鼓鱼等。

辽宁地区最常见的是红鳍东方鲀、假睛东方鲀东方鲀都分布于黄、渤海和东海海域。臀鳍是白色，胸斑后方有明显黑色花纹的是红旗东方鲀；臀鳍是黑色，胸斑后方黑色花纹不明显的是假睛东方鲀。

河豚的肉质是非常美味的，生鱼片、火锅、炖食、鱼干等食用方式都可以享受其美味。

大家都知道，河豚的内脏：肝脏、心脏、肾脏、卵巢、精巢；以及血液都有剧毒，而且毒性可以致命，所以平时最好不要擅自食用。

近年来经过一些科研单位和生产单位的共同努力，通过驯化、遗传育种等技术手段在人工饲养条件下已经培育出无毒的河豚鱼，这种河豚鱼食用起来还是很安全的。

河豚

河豚

河豚

2、学名：颌针鱼/鱵，学名：针亮鱼、棒鱼、大棒鱼

相信大家对这种鱼类是非常熟悉的，辽宁海域尤其是大连地区最常见，也是大家非常喜欢吃的一种鱼，无论是烧烤、炸着吃或者将大个的棒鱼炖着吃都非常美味。

但如果仔细观察的话，“棒鱼”是分两种的。如何区分？

请仔细看它们的嘴，一种是上下颌都延长，也就是它的尖尖嘴上下都一样长，这一种是颌针鱼科的“棒鱼”；

而另一种上下颌不一样长，即下颌延长呈喙状，也就是“上短下长”，这就是鱵科的“棒鱼”了。

另外，由于颌针鱼骨中含有胆绿素的色素，所以它的骨骼经常会呈现出鲜绿色。所以，遇到这种情况时可千万不要被它“绿色的骨头”给吓到呀。

颌针鱼

鱵

3,、学名：红娘鱼，俗称：红娘子、红头鱼。

红娘鱼属于鲉形目，杜父鱼亚目，鲂鮄科，红娘鱼属。体色通常为红色，身体苗条，故取名为“红娘鱼”。这种鱼肉质不错，味道佳。

红娘鱼

4、学名：绿鳍鱼，俗称：红娘子、绿翅膀、绿翅鱼等。

硬骨鱼纲，鲉形目，鲂鮄科，绿鳍鱼属。

其实从外形上看，绿鳍鱼与红娘鱼还是很相似的。绿鳍鱼的两个背鳍基底下侧面各有一纵列较大棘骨板，为底栖鱼类，在泥沙质的海区，它还能以胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行。在我国沿海均有产出。

绿鳍鱼

5、学名：玉筋鱼，俗称：面条鱼、小银鱼等。

鱼体细长，稍扁，成鱼长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿；背鳍长，无腹鳍。栖息于近海沙底，常潜伏于沙内。分布于渤海、黄海沿岸。

如果提起“玉筋鱼”这个词，也许大家都会觉得挺陌生，但如果提起“面条鱼”和“小银鱼”时，大家一定会觉得再熟悉不过了。其实，面条鱼和小银鱼分别就是玉筋鱼的幼鱼和成鱼。

小银鱼就苞米面饼子，也许是最简单也是最香的吃法了。

玉筋鱼（幼鱼：面条鱼）

玉筋鱼（成鱼：小银鱼）

6、学名：鳕，俗称：明太鱼、大头鱼等。

硬骨鱼纲，辐鳍亚纲，鳕形目，鳕亚目，鳕科。

鳕是黄海北部的主要经济鱼类。肉质劲道、它的蛋白质含量高，而脂肪含量低。炖着吃、特别是晒成鱼干是绝对的美味。

鳕

7、学名：叫姑鱼，俗称：叫姑子、叫古子等。

硬骨鱼纲，辐鳍亚纲，鲈形目，鲈亚目，石首鱼科，叫姑鱼属。

叫姑鱼在我国有5种，其中最常见的就是皮氏叫姑鱼。属于近海中下层鱼类，它有个特点就是能利用体内的鳔发出类似于蛙鸣的叫声。这种鱼的肉质不错，可以炖着吃也可以晒鱼干。

叫姑鱼

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