元宵节到了，每逢元宵佳节，家家户户餐桌上必备的一样食物，非汤圆莫属。节日美食，除了口感和味道外，讲究的就是一个喜庆的寓意。元宵节吃汤圆，有家庭团圆、和和美美之意，因此备受人们喜欢。

吃汤圆的时候，有些朋友会选择自己在家包，也有些朋友会和我一样，选择去超市等地方买现成的速冻汤圆，回家再下锅煮。在挑选速冻汤圆时，不少人光看牌子和价格，认为价格越贵越好，其实这是个大误区。

今天，懒喵就跟大家聊聊有关挑选汤圆的话题，学会“3看3不买”诀窍，弄懂后就不会再花冤枉钱了。

买汤圆，牢记“3看”

1、看配料表

无论买什么食物，只要是经过加工制成的，大家都可以重点看下包装上标注的配料表，买汤圆也是如此。过去，汤圆的可选范围比较小，以黑芝麻馅居多。如今，市面上售卖的汤圆可以说是五花八门，让人不知从何下手。不过，万变不离其宗，答案都在配料表里。

就拿下面这袋汤圆的配料表举例：

我们可以看到，排在配料表里第三位的，是“人造奶油”。人造奶油跟从牛奶中提取得到的天然奶油不同，它是用植物油加部分动物油、水、调味料调配制成的，里面可能会含有对人体不友好的反式脂肪酸。除了“人造奶油”外，像配料表里带有“起酥油”字样的汤圆，也尽量少买。

此外，还可以看下汤圆配料表里，排在前几位的都是什么成分，因为配料表排位越靠前的成分，说明含量越高。对此，我们也可以看出一袋汤圆里，最主要是由哪些配料做成的，尽量选油、糖成分排序靠后的。

2、看保质期

虽说汤圆在冷冻的情况下，可以保存较长时间，但它也是有保质期的，如下图的汤圆，保质期就为12个月：

买汤圆时，大家一定记得重点看下包装袋上标注的保质期，尽量不要买过期或是临期的汤圆。哪怕是未开封的汤圆，一旦过了保质期，其外表可能会发灰，甚至出现霉斑，品质受到影响。即使外表没有出现异常，里面也可能滋生了大量的细菌。因此，过期的汤圆，建议大家还是别吃了，更别说买过期的汤圆。

3、看“SC”标志

根据咱们国家的相关规定，在食品生产中，应使用“SC”加14位阿拉伯数字的编码作为食品生产许可证的标志，这样可以实现食品的溯源，也是对食品生产者安全生产的一种鞭策。

换句话说，国内生产的合格汤圆，其包装袋上都会有食品生产许可证号这一栏，并且都是以SC开头的。因此，大家在选购汤圆时，一定要留意有没有带“SC”标志，避免买到三无厂家生产的不合格汤圆。

买汤圆，牢记“3不买”

1、不买包装有破损的汤圆

在选购汤圆时，如果在散装汤圆和袋装汤圆里进行二选一，那建议大家最好选袋装汤圆。因为散装汤圆长期暴露在空气中，会受到一定的污染，并且关于其的很多重要信息，我们作为一名普通消费者，也很难获知。而袋装汤圆就要好很多，可以看到上面提到的3类信息，吃起来也更安心一些。

在选择袋装汤圆时，大家注意观察外包装的完整情况，要选包装完好无损的汤圆，不要选袋子出现破损甚至漏洞的汤圆，这样的汤圆，品质会大打折扣。

2、不买有明显裂纹的汤圆

现在很多汤圆的外包装袋，都是透明的或是半透明的，因此，我们还可以通过外包装看下里面装着的汤圆，来大致判断下其品质。如果汤圆表面有出现明显的裂纹，甚至已经完全裂开了，这样的汤圆最好别买，通常质量都不太好。

3、不买捏起来发软的汤圆

汤圆在储存的时候，需要存放在-18℃以下的冷冻环境中，如超市里的冷冻冰柜中，或是我们家中冰箱的冷冻室里。在速冻环境下的汤圆，外表捏起来都是硬邦邦的。如果汤圆捏起来发软，说明储存环境不佳，已经开始化冻了，这样的汤圆也不建议买。

【懒喵心得】

上面提到的“3看3不买”，都是我在日常选购汤圆时，总结出来的经验和方法，大家下次去选购汤圆时，不妨也可以做个参考。食品的包装袋上，通常蕴含了很多关键的信息，就比如汤圆的配料表、保质期和SC许可证。它们可比汤圆具体是什么牌子、什么价格重要得多。弄懂再买，就不容易吃亏了。

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