如果大家去超市的油脂专柜留意一点的话，就会发现，同样是小包装的植物油，有的价格只有3，4块钱一斤，而有的则达到了十几块钱一斤。甚至同样是的大豆油，价格竟然也相差2倍以上，这到底是为什么呢？

各地商超的油脂专柜产品琳琅满目

其实这很正常，没有什么值得大惊小怪的，如果是同一个油脂种类，价格相差那么多，没什么大不了。如果是不同的油脂种类相比较的话，别说是价格相差一倍，相差几倍的都有。

同样是食用油，为什么价格差别这么大呢？其实这还要从生产成本来说。

各种类油脂成本差异很大。

我国油脂消费种类繁多，排在前三的分别是大豆油，菜籽油和花生油。但是，由于压榨原料成本，压榨方式，包装自己品牌等方面的原因，导致每个油脂种类之间的价格差异非常大，

比如说，一般的大豆油出厂价仅为3元每斤左右，可以说是一般的家庭用食用油中最便宜的那一个了。

但是如果是花生油的话，他们的出厂价格多数情况下在10元每斤左右。因为花生的原料成本大概是大豆的数倍，而且压榨整体效益也不是特别好，如果没有那么高的出厂价，企业是要赔钱的。

同一油脂种类，价格差异也很大。

其实，别说是不同的油脂种类，哪怕是同样的大豆油，如果因为压榨原料或许压榨方式不同的话，价格差异也很明显。

哈尔滨某超市，国产非转基因大豆油每斤价格8元以上

比如选用进口转基因大豆为原料，采用化学浸出法压榨来的转基因大豆油，市场售价最低仅3块多钱一斤。

而选用国产非转基因大豆，采用传统物理压榨技术制作的非转基因大豆油，市场价格多在六块钱每斤上下，最高价格达到了8元/斤以上。

所以，大家以后再遇到同样是大豆油，价格相差两倍以上的情况的话，也就不用觉得有什么可好奇的，这是正常现象。

对我国的转基因食品安全监管有信心的话，去超市购买4，5元一斤的转基因大豆油没什么不妥。

如果接受不了的话，就选择购买价格更高一些非转基因油脂，也是情理之中。