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鸡胸肉多少钱一斤(河南小伙卖炸鸡)

发布者:马同
导读都说职业不分贵贱,干一行就要爱一行,不管是城市中高楼大厦上班的白领,还是工地搬砖扛瓦的农民工,他们都在用自己的方式来改变自己的生活,无所谓丢不丢脸面,只要自己觉得心里是高兴的,那就不要在乎别人的看法,


都说职业不分贵贱,干一行就要爱一行,不管是城市中高楼大厦上班的白领,还是工地搬砖扛瓦的农民工,他们都在用自己的方式来改变自己的生活,无所谓丢不丢脸面,只要自己觉得心里是高兴的,那就不要在乎别人的看法,河南的这个小伙,凭借着自己自己摆摊卖炸鸡块,自己买了房,买了车,一起去看看他的工作吧!

河南小伙卖炸鸡,5.5元一斤,每天只卖两个小时,豪车当货车使用

辛苦努力

小伙在做炸鸡块前做过很多工作,以前是打工的,但是一直也没有挣到什么钱,后来改行做烤鸭、卤味等相关餐食,效果都不怎么好,最后才转做卖炸鸡块的行业,每天都在集市上去售卖,对于小伙来说,摆摊并不丢脸,只要能赚钱就行,这比打工挣的钱还多,现在带着自己刚刚大学毕业的表弟一起去集市上售卖。

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食材讲究

虽然是摆摊,但是小伙子对食材的要求还是很高的,每天早上都去市场挑选新鲜的鸡肉,阿姨直接就帮忙剁好,小伙子拿回店铺就立马加工起来,鸡肉加入自己的调料码味,然后和入淀粉保持鸡肉的鲜嫩,就可以放入食材保温箱了,小伙子自己有一辆高档的车,每次进货的时候都是靠它,以前才买的时候一天都要擦几次,后来慢慢习惯了,现在所有的鸡肉都是用它来拉,心里觉得车本来就是用来载物的。

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特色口味

摆摊自然没有固定的店铺,小伙子每次在集上随便找一个位置,能停放车,能安置自己的设备就行,灶台很专业,用的是煤气罐,鸡块是在现场炸制的,炸制好的鸡块需要放入蟹黄炒制,让鸡块的味道更加香浓,回味无穷,鸡块的表面比较酥脆,里面的鸡肉也有味道,因为是提前码过味的。

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都知道赶集的时间都是很短暂的,赶集的人很大一部分都是为了给家里添加生活所需的用品,来也匆匆,去也匆匆,所以店里每天准备的鸡肉很快就卖完了,上午一般二个小时,下午情况稍微好一点能卖2000多块钱,基本上在上午9点的时侯就已经售卖一空了,鸡肉售价5.5元一斤也是相当便宜了,很多老人家都能吃得高兴,这样老板才开心。

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小伙子很照顾自己的老婆,每天在外面摆摊都是自己去,宁愿雇一个帮工也不会让自己的老婆出来风吹日晒,这份心思还是非常值得表扬的。