“山楂能降血压吗？”

最近被问住了。

有一位老大娘就想知道山楂能不能降血压？为什么都说这东西降血压的效果不错，但是吃上山楂之后，血压反倒升上去了？

在讨论其他问题之前，先把大娘的问题回答了。

“山楂能够降血压。”

但是，为什么老大娘开始吃山楂之后，就感觉血压一直在上涨呢？从原来的130mmHg左右，涨到了现在的160mmHg左右了？

“大娘我就问你一个问题，你是不是把降压药停了？”

“那肯定停呀，万一血压降太多了怎么办？不就是低血压了？”

“阿姨，你的山楂没效果，并不是质量不行，而是量不够。”

“量怎么能不够呢？我一天都要吃一大把。”

“才吃一大把，那量肯定不够。”

说到这里老大娘已经有些晕了，一大把还不够吗？那吃多少才够呢？

这个问题就要好好说说了。

@康复Therapy

一、山楂能降血压吗？

山楂可是好东西，从中药药理的方面入手，山楂属于消食的药物，最主要的作用就是可以促进消化，帮助胃肠道蠕动，并且有效排除肠道内的积气。

可是，山楂能不能降血压呢？

对这一问题很多学者有疑问，于是这方面的研究也不少。

在讨论能不能降血压之前，首先学者们检测了山楂内的主要营养成分。

在山楂中含有很多好东西，比如：:蛋白质、有机酸氨基酸，这些都是身体所不可或缺的。但是，对于血压来说，最主要的可能就是黄酮类物质了。

有研究显示，100克山楂中含有的黄酮类物质可以达到65毫克，而这种物质对于降血脂、降血压，甚至是抗癌、抑癌都有作用。

• 一方面，黄酮类物质可以帮助身体清除多余的氧自由基，这种作用下，身体中的氧化反应就会逐渐减少，让身体的破坏少一些。
• 另一方面，黄酮类物质的抗炎作用也很好，能够抑制炎性生物酶的渗出，在一些实验中可以观察到黄酮类物质，可以有效地帮助伤口愈合。

但是，这些都不是今天讨论的重点，重点还应该放在黄铜类物质的降压作用上。

有研究显示，黄酮类物质可以有效地扩张血管，让血压逐渐降下来，特别是扩张冠状动脉，改善心脏的状态。

虽然，没有在临床志愿者身上做实验，但是很多学者都在动物身上看到了黄酮类物质降压的现象。

比如，在一次实验当中，学者用山楂的浸出物对兔子进行静脉注射，发现兔子的血压可以缓慢下降，整体下降过程可以达到三个小时。

在猫身上也可以看到类似的现象，注射一定量的黄酮类物质之后，猫的血压下降了40%，而这一过程在注射之后维持了5~10分钟。

除了上面所说的兔子和猫之外，也有人对老鼠做过实验，也得到了类似的现象。在注射黄体酮后，这些动物的血压都会慢慢下降，特别是扩张外周血管等方面，效果尤为突出。

看到这么好的实验结果，很多人已经非常高兴了，原来降血压并不是非要靠西药，简单的山楂就有很好的降压作用。

那为什么我们没有应用在生活当中呢？为什么很多人用山楂降压之后，反倒血压升高了呢？

关键还要看量，肯定是吃得不对。

二、吃多少山楂才合适？

目前，所有关于动物的实验都会列举出总黄酮的用量，并不是随便给一点就有这样作用的，需要达到一定的量才可以看到血压下降。

而黄酮类物质的用量，还要根据体重来计算才会更精确，毕竟兔子和老鼠肯定不是一个等级的。

那么，多少量才合适呢？有学者认为每千克体重给10毫克才能够看到效果。

而这种剂量也是目前研究的主要参考剂量，应用之后可以看到很好的降压作用。

相信看到这里很多人已经在想：“这不就简单了，既然知道了剂量，我们按照这个剂量吃山楂就够了”？

可是，事实肯定不是这么简单的。

• 1.吃多少山楂？

根据每千克体重10毫克计算，那么一个普通成年人体重就按60千克计算，那么需要的总黄酮含量需要达到600毫克。

600毫克是什么概念呢？

要知道每100克山楂含有的黄酮类物质，也只有65毫克。

为了达到药效，那就要吃将近一公斤山楂，毕竟吃山楂还要吐籽，不能全都吃进肚子里。

可是事实上，有多少人一天能吃上一公斤山楂呢？

然而，这并不是全部影响因素，我们还应该参考另一个重要的信息。

• 2.持续多久？

如果仔细观察上面的例子，我们不难发现，在给猫降血压的实验当中，即使注射到了降压用量，而血压下降的时间也仅仅能维持5~10分钟。

类似的情况在兔子身上也能看到，虽然血压缓慢下降了，不过下降时间仅仅持续了三个小时而已。

要按这么算，如果为了长时间地持续降压，可不能吃得太简单，在注意用量的同时，起码应该频繁吃。

至少每三个小时吃一斤。

一天吃8公斤，您能接受吗？

总结。

山楂有降压作用吗？确实有。

很多研究都得出了类似的结论，山楂中的黄酮类物质可以有效降低血压。

但是为什么我们在生活中不用山楂来降压呢？

很简单，因为它用量太大了，需要一天吃很多次，每次吃很多，才能把血压持续平稳地降下来。

如果真的把用量考虑进去，文章最开始所讨论的问题也就得到了答案：

大娘每天只吃一把，降压的效果肯定不够，还自己擅作主张把降压药停了，那么血压肯定反升不降。

但是，如果把山楂作为辅助工具，在吃药的同时，每天少吃一点呢？

这肯定没问题，毕竟人类是杂食性动物，吃的食物种类多一点没什么不好，控制好量就行，一天吃一把应该没问题。

但是，千万别拿山楂当降压药用，否则会让人非常失望。

@头条健康#健康明星计划##健康2022##谣零零计划#

参考文献

[1]张金宝,邓源喜,童晓曼,梁源,李严,邓超.山楂的营养保健功能及其应用进展[J].安徽农学通报,2021,27(19):116-118.DOI:10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2021.19.046.

[2]李兰芳. 山楂中降血压活性部位的研究[D].西南大学,2009.

[3]孙卓,刘龙涛. 山楂叶总黄酮心血管药理作用进展[C]//世界中医药学会联合会老年医学专业委员会、中国中西医结合学会慢病防治与管理专业委员会2019学术年会论文摘要集.[出版者不详],2019:49-50.DOI:10.26914/c.cnkihy.2019.073477.

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