农企新闻网

六寸蛋糕多少钱(六寸芒果千层蛋糕)

发布者:何夕
导读六寸芒果千层蛋糕分类蛋糕 作者心若向阳无畏伤悲_caicai 创建时间2016-03-23 16:12:14 描述第一次做,缺了个平底锅,所以皮子做的有点不好看,也不是很薄,打蛋器也是手动的,

六寸芒果千层蛋糕

分类:蛋糕

作者:心若向阳无畏伤悲_caicai

创建时间:2016-03-23 16:12:14

六寸芒果千层蛋糕

描述:第一次做,缺了个平底锅,所以皮子做的有点不好看,也不是很薄,打蛋器也是手动的,不过还是蛮好吃的,自己做的放心又好吃呢😊

用料:

  • 低筋粉 100g
  • 牛奶 250ml
  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 15g
  • 糖粉1 20g
  • 淡奶油 300ml
  • 糖粉2 30g
  • 芒果 个人喜欢添加

步骤:

0. 准备了一下食材

六寸芒果千层蛋糕

1. 鸡蛋放入糖粉1,均匀搅拌

六寸芒果千层蛋糕

2. 倒入牛奶,搅拌均匀

六寸芒果千层蛋糕

3. 放入低筋粉,搅拌均匀

六寸芒果千层蛋糕

4. 再放入隔水加热融化的黄油,搅拌均均

六寸芒果千层蛋糕

5. 千层蛋糕的皮就准备好了,可以放入冰箱冷藏30分钟左右,切记一定要拌匀哦以下可以利用30分钟时间准备奶油

六寸芒果千层蛋糕

6. 把糖粉2放入准备好的淡奶油里面,不停的搅拌

六寸芒果千层蛋糕

7. 大概20~30分钟左右,明显搅拌粘稠,花纹不消失了就可以停了,不可以过度打奶,打好的奶油可以放冰箱冷藏,然后取出刚刚冰箱里的面糊(我是花了这么多时间,具体因人力度速度而异,因奶油而异的,因为我是手动打奶的)

六寸芒果千层蛋糕

8. 用平底锅低火加热做千层皮,火候时间自己掌握好,煎一面就可以了,每次用量均匀,这样皮子做出来才会大小厚薄都差不多,然后可以把做好的皮子放入冰箱,开始准备切芒果

六寸芒果千层蛋糕

9. 最后,低上放一层皮放一层芒果一层奶油,依次慢慢一层一层放,选出一张觉的自己做的最漂亮的皮子放最上面,可以增加美观。

六寸芒果千层蛋糕

10. 美味的芒果千层蛋糕就完成啦!可以放冰箱冷藏一下,更可口,切的时候形状不易变型😄

六寸芒果千层蛋糕

小贴士:

因为我选择的是动物性奶油,所以一般只能冰箱保存两天,吃不完的放冰箱保存,吃的时候再取出来,可以买一个六寸平底锅,面粉最好用面粉筛筛一下