01、肉鸡走跌

8月份肉鸡好不容易涨到了4元大关，没想9月份到来，肉毛鸡行情加快下滑，目前主流价已基本跌至3.9元/斤。这让不少人疑惑，9月份高校陆续开学，按理说肉鸡的团膳消费需求增多，为何行情却低迷走跌呢？

其实说到底还是产能有所偏多，截止7月底肉鸡出栏量为4.71亿只，产量为 103.62吨，环比反弹1.57%，同比涨了22.45%，可见供应量偏高。尽管学校开学，但因很多地方错峰开学，其团膳消费并没有想象中那么多，市场疲软，肉鸡行情难以支撑上涨。

伴随着气温下降，肉鸡的养殖成活率提升1-2%，预计9月中旬的肉鸡出栏或环比上涨3-5%，这必然再次降低屠企的收购难度，不利于后期价格上涨。

从今天价格来看，山东肉鸡行情为3.87-3.95元/斤，如菏泽为3.95元/斤，临沂为3.87元/斤；河南为3.87-3.97元/斤，如焦作鸡价为3.97元/斤，新乡为3.87元/斤；河北为3.85-3.95元/斤，如唐山为3.85元/斤，保定为3.95元/斤；江苏为3.90-3.92元/斤。

当然，毛鸡行情不涨，其实也是受猪肉价格回归正常价有关，目前猪肉市场普遍在10-15元左右，很多人也加快了购买力度，减少了对肉鸡的消费需求，因此其价格有所走跌。

02、羊价高企

近期的活羊行情可谓是迎风上涨，从8月下旬开始，随着北方气温有所下滑，人们对羊肉的消费需求有所提升，带动了羊价走高。特别是6-8月份时，因羊价迟迟不涨，很多人加快卖羊，还有一些人不敢补栏，这让后期的育肥羊供应偏低，其价格也因此而上涨。

从今天羊价来看，齐齐哈尔30斤公羔为800元，老母羊为12元/斤；祁县30斤公羔为800元，母羔为600元；通榆26斤公羔为750元，行情有所上涨；淮北育肥湖羊130斤，收购价为17.5元/斤，老母羊为14.5元/斤，总体来看价格涨幅明显；山东招远140斤绵羊为15.5元/斤。

总体来看，不管是活羊还是羊羔，价格均迎来了一波猛涨，其中活羊从前期的12-13元涨回15-16元/斤，价格可谓利好，而支撑羊价上涨的其实是“报复性反弹”，前期羊价超跌，羊农们陷入亏损中，不少人“肥转母”，活羊供应有所偏少，如此一来育肥羊供应偏紧，羊贩子只好涨价收购。

03、淡水鱼加快走跌

近期的淡水鱼市场可谓是低迷下滑，其实从7月份时行情就开始走跌，鲤鱼、昂刺鱼、鳜鱼、鲫鱼等行情均迎来了低迷下滑，而到了8月下旬，养鱼人生怕后期新鱼上量增多，鱼价再次下跌，加快了出货力度，以至于市场新鱼供应偏多，鱼贩子借机压价。

就拿草鱼来说，珠三角一带草鱼已跌破6元大关，主流价为5.7-6.3元/斤；而常德、荆州产区的上市量也有所偏多，塘口价也已跌至7-8元，相比此前的9元大关来看跌了2元左右。

除了草鱼外，其他鱼行情也不是太好，如鲤鱼塘口价已跌至5.5元/斤，这个价位已和往年基本相同，如淮北1.8-3斤重的鲤鱼为5.2元每斤。鲫鱼也不例外，如重庆塘口10元/斤，岳阳塘口7.5元/斤，眉山为9-11元，常德湘云鲫已跌至6.5-8元/斤。

淡水鱼行情走跌，说到底是新鱼上市量偏多，以至于价格踩踏情况出现，鱼农还需要理性出栏才行，以控制淡水鱼价格。

不过市场中，淡水鱼行情依旧偏高，就拿笔者的家乡，鲫鱼为18元/斤，花鲢为9元/斤，鳊鱼为11元/斤，草鱼为12元/斤，昂刺鱼为21元/斤，黑鱼为16元/斤。不过随着秋季淡水鱼上市量偏多，相信其市场价也会受影响而下滑。

04、蛋价稳中有涨

随着9月份传统旺季的到来，蛋价迎来了一波反弹，特别是开学季的来临，也让鸡蛋消费需求加大，近期中间商拿货需求积极，也刺激了蛋价反弹。

从行情上来看，产区均价为4.73元/斤，销区均价为4.98元/斤。如广州反弹0.1-0.15元，蛋价为4.98-5.1元/斤；河北反弹0.04-0.1元，价格为4.75-4.82元/斤；山东反弹0.05-0.11元，蛋价为4.71-4.8元，不过青岛销区为5.15元；苏皖两地反弹0.05-0.07元，蛋价为4.65-4.77元/斤。

鸡蛋行情反弹，说到底是近期的消费需求刺激，本身鸡蛋就是学生们每日必备的食材，再加上今 年蛋鸡存量偏低，截止7月底为11.73亿只，从而带动了蛋价反弹。

不过随着气温降低，产蛋鸡性能增加，预计从9月中旬开始，蛋价将会迎来企稳，中秋过后蛋价就会小幅度下跌，国庆过后或跌至4.0元左右。