在今年3月份的时候，小编曾详细了解过各地番茄行情，当时部分番茄甚至出现滞销。如今，4个月已经过去，7月也进入了下旬，当前番茄供应以内蒙古、宁夏、甘肃、吉林等地为主，山东部分番茄处于换茬期。而价格方面，番茄依旧没有摆脱低迷的走势，动辄五六毛一斤的地头价，让菜农不得不感叹，“去年的金蛋蛋，今年彻底变成臭蛋了”。

菜农：价格低到接受不了

付大哥（赤峰松山区大庙设施园区）：现在这里冷棚西红柿刚上市，价格低得让人接受不了，品质好的才能卖到五六毛，差一点儿的直接15-20元/筐，一筐60斤，相当于两三毛一斤。去年同期刚上市时，每斤能到3元，差距太大了。

我们这里种西红柿的太多了，冷棚、暖棚基本上都是西红柿。去年行情太好了，暖棚西红柿一棵算下来能卖26-27元，口感西红柿一棵能到36元/左右，一亩地定植2300棵，你算算能卖多少钱。

这里有专门的西红柿交易市场，价格这么低，菜农也得卖，冷棚西红柿上市期也就1个月，估计后面2-3穗果可能好一些吧。

暖棚西红柿要等9月初上市，现在第3穗果刚开始点花，第2穗已经坐果，到时候行情怎么样心里真没数。

王晨（宁夏）：我们这里露地西红柿刚上市，第一穗果刚摘完，现在地头价才四五毛，去年同期大概1.2元/斤，幸亏我今年种的少，只种了3亩地。

今年宁夏露地西红柿上市期估计要缩短，往年7月10号左右开始上市，一直卖到8月底，加上去年价格好，客商收购时间更长。而今年，估计也就能卖到8月中旬差不多。

任大哥（北京通州漷县镇）：我今年种了6亩西红柿，还有半个月就拉秧了。今年行情不行，昨天6毛/斤，今天5毛/斤，有八里桥和新发地的蔬菜商来收，好果他们供应超市，次果供应食堂。去年同期能到1.4元/斤，今年差太多了。

曾大哥（重庆彭水）：我今年种了20亩红果西红柿，能够持续供应到8月份，直接卖给商贩和超市，很多都是老客户。

今年行情一般，现在红果按照大小分级，个头最大、品质最好的卖1.2元/斤，中等的是1元/斤，个头比较小的卖0.8元/斤。去年同期红果1.7-1.8元/斤，有时候能卖到2元/斤。

我们这里有吃青西红柿的习惯，用清水煮一下，沥干以后再和辣椒一块炒，青果比红果还贵一些，青果1.3-1.4元/斤。

今年本身价格就低，也舍不得再请工人，很多果子来不及摘，只能烂在地里。

批发端：同样表现颓势，经销商亏损严重

除了地头价比去年同期明显偏低之外，目前，西红柿市场批发价同样表现颓势。

北京新发地批发市场

近3年北京新发地西红柿批发价走势图（红色折线为2021年价格，黑色为2020年价格）

拿北京新发地来说，从上面的走势图可以看到，从2021年1月1日至今，西红柿价格几乎一直大幅低于去年同期，只在5月下半月曾短暂的高于去年。也就是说，西红柿颓废了大半年，至今还没有摆脱低价。

武汉白沙洲农副产品大市场

据武汉白沙洲农副产品大市场信息中心王莉介绍，当前西红柿价格同样比去年同期偏低，去年同期批发价1.5-2.4元/斤，而今年的价格只有1.1-1.8元/斤。

不过，本周白沙洲西红柿批发价出现较大幅上涨。主要是因为武汉本地西红柿基本退市，只有少量东西湖尾期货源，高山地区宜昌和恩施两地反季节西红柿还没有上市，当前省外山东、内蒙古、宁夏、甘肃西红柿占主导，品质好，产地收购价高，运输距离长，成本费用上升，导致价格上涨。等七月底八月初高山西红柿上市后，西红柿价格可能还会回落。

上海江桥批发市场

据上海江桥工作人员介绍，目前上海本地西红柿同样减少，外省西红柿明显增加，批发价处于往年的低位，经销商同样亏损严重。

尽管上周内蒙古西红柿批发价短暂上涨到75-80元/箱（38斤，合2-2.1元/斤），但是本周又回落至60-70元/箱（38斤，合1.6-1.8元/斤），一部分暖棚尾期西红柿低至50-55元/箱（38斤，合1.3-1.4元/斤）。

而一同进场交易的宁夏、吉林露地西红柿批发价则更低，仅有30-40元/箱（38斤，合0.8-1.1元/斤）。

2021，西红柿价格何时才能“翻身”？

实际上，随着这些年种植业结构的调整，各地蔬菜生产持续发展，很多人加入到种菜大军里。而去年效益比较好的一些蔬菜往往成为菜农争相追逐的“对象”。

有一部分菜农反映，去年行情好，今年当地种西红柿的就多了。再加上现在很难找到空档期，多地西红柿上市时间冲突，集中批量供应，供大于求的背景下，自然卖不上价格，菜农不赚钱，批发商也亏钱。

其实现在人们生活条件越来越好，大家饮食要求越来越高，而口感型番茄的需求量随之增加，就像之前小编了解到的一样，有些菜农选择种植口感型番茄，加上栽培技术、销售途径的相应调整，创造了不错的经济效益。

2021年，西红柿价格什么时候才能“翻身”还是个未知数，而如何在供求变化中找到机会还真的是个难题，大家有哪些好的经验，欢迎留言分享一下！

《中国蔬菜》综合整理