（一）公鹿的饲养管理
公鹿每年的生长规律基本分为三个阶段，即生茸期、配种期和越冬恢复期。
1，生茸期饲养管理
梅花鹿生茸期一般为4-7月，5-6月为长茸旺期，平均每天长茸40-45克；马鹿生茸期为3月下旬至7月初，生茸期较梅花鹿短，茸生长快，平均日增量为梅花鹿的1-2倍。此期公鹿的营养供应既要满足自身生长发育的需要，又要提供茸生长的营养物质。因此，不仅需要大量的精饲料和青饲料，还需不断补充矿物质和食盐。梅花鹿每日配精饲料2-2.5公斤，多汁料2-3公斤，青粗料3-4公斤，骨粉30克，食盐25克；马鹿个体较梅花鹿大，每种饲料的供应量需增加主料1-2公斤和配料5~10克。
到长茸旺期，应加大青饲料的比例，每天喂两次，以吃饱为准。为了鹿茸产量，可在饲料中适当掺点尿素（梅花鹿每头不超过20克，马鹿不超过40克）或鱼粉（梅花鹿每日每头喂150-200克，马鹿200-250克）。使用时，将尿素溶解液拌粉料或尿素粉末或鱼粉与精料均匀混合饲喂，既安全又很有效。此外，每天必须保证茸鹿饮水需要，梅花鹿每天需水6-8公斤，马鹿则需14-15公斤。
2.配种期的饲养
此期公鹿的生理特点是性冲动强烈，消化机能紊乱，食欲急剧下降，殴斗现象严重，体能消耗较大。要使公鹿保持上等腰情，既健壮活泼、精力充沛，又性欲旺盛，精液质佳，就必须选用适口性强的富含糖和维生素的青绿多汁饲料与豆饼、玉米、大麦、麸皮等掺和搭配，以保证种公鹿的食欲及营养需求。对非种用公鹿，要控制腰情、降低性欲，减少争斗，避免伤亡。为此，在配种期到来前，根据膘情和粗饲料质量等，可酌情减少精料量，梅花鹿日喂量0.5-0.8公斤，马鹿1.2-1.5公斤。
3·越冬恢复期的饲养
这一时期包括配种恢复期和生茸前期两个阶段。种公鹿经两个月交配期后，体重明显下降，体质瘦弱，胃容积明显缩小。非配种公鹿也因性冲动影响，体重也会有所下降。此时公鹿的生理特点是：性活动逐渐低落，食欲和消化机能相应提高，热能消耗较多，进入体质恢复期，营养配置应逐渐加大日粮用量，提高热能饲料比例。日粮以粗饲料为主，精饲料为辅，同时供给一定数量蛋白质饲料。精料日喂量梅花公鹿0.8-1.2公斤、马鹿为1.2-1.8公斤。到生茸前期，适当增加蛋白饲料和精饲，为长茸创造条件。
（二）母鹿的饲养管理
配种与妊娠初期，饲料应以容积较大的粗饲料和多汁饲料为主，精饲料为辅，并供给一定量富含胡萝卜素、维生素E的块茎和块根类饲料。妊娠期特别是后期，应选择体积小，质量好，适口性强的饲料，并保证蛋白质和无机盐的供给，确保胎鹿及母体健康成长。在临产前半个月，要适当限制饲喂，以防母鹿过肥造成难产。
哺乳期母鹿乳汁的质量对幼仔的健康成长有重大影响，因此，在饲料配置上应保证供给大量的营养物质以满足母鹿恢复和仔鹿发育的需要。其复合饲料的比例一般为：精饲料中蛋白质饲料占30%左右，谷物饲料占50%-55%，麦麸占8%-10%；到哺乳后期，蛋白质饲料应提高到38%~40%，谷物饲料仍占50%左右，麦裁占10%。每日喂量也应略有增加，梅花鹿每只每天喂1.2公斤，马鹿为1.8-2.0公斤。在母鹿妊娠和哺乳期间，除注意饲料营养的科学配置外，一定注意饲料的卫生，凡霉烂饲料、冻结饲料及酸性过重的饲料严禁喂食；圈舍内注意经常打扫、消毒，防治疾病感染。
（三）仔鹿喂养管理
通常把小鹿的成长分为三个阶段，自出生到离乳（约2-3个月）称为仔鹿或哺乳仔鹿；从断乳后到年底的小鹿称为离乳仔鹿，转年后的仔鹿称为育成鹿。
1，初生仔鹿的护理
（1）喂初乳。母鹿在分娩后7天内所分泌的乳称为初乳。初乳营养丰富，特别是其中含有大量免疫球蛋白，是幼仔成活的关键。仔鹿出生后数小时应吃上初乳，如能1-2小时内吃上为最好，若生后8-10小时未吃初乳，幼仔就会变得软弱无力，甚至死亡。所以，尽快让鹿仔吃上初乳是提高成活率的重要环节。
（2）人工哺乳。仔鹿生后一般都能自行哺乳，不需人为辅助。只有出现以下情况时，必须及时进行人工哺乳。一是母鹿拒绝让仔鹿哺乳；二是母鹿乳汁不足或不能泌乳；三是仔鹿生后体弱不能站立；四是母鹿分娩后死亡；五是从野外捕捉的初生仔鹿等。人工哺乳就是将经过消毒的牛乳、山羊乳装入带奶嘴的奶瓶内，温度保持在36-38℃，用手将仔鹿头部托起，固定好，把奶嘴插入其口腔，压迫奶瓶让乳汁慢慢流入肚内，但切不可操之过急，以免瞪着。在大群人工哺乳的情况下，可使用哺乳器，以节省人力。
喂乳量应根据出生时间长短确定：刚生下3-5日的幼鹿，每天喂5次，白天3次夜间2次。白天每隔4小时喂一次，晚上每隔6小时喂一次，每次喂牛乳或羊乳80-150克。第6日后喂量每次可增加到150-200克，到20-30日达到最高喂乳量即每天总量为1200克。自此以后，日喂量及次数开始逐渐减少，直到70-80天完全断奶为止。
2.哺乳仔鹿的护理
为确保仔鹿的安全、减少疾病的发生和提高成活率，必须认真做好以下工作：一是在哺乳母鹿舍内设置仔鹿保护栏，供小鹿自由出入；二是精心护理，饲养人员要随时注意观察仔鹿的精神状态、卧的姿势及鼻、眼情况，运动步态，查看粪便，以便及时发现白痢、脐带炎、肺炎等；三是仔舍内要求平地、无积水和干净卫生，饮水锅台高度要适宜，方便仔鹿饮水，水质要求洁净，防止感染生病；四是门空间隙要小，防止仔鹿跑出圈舍或卡在其间；五是风雨天要及时把露天运动场上的仔鹿赶到棚舍内或抱进产仔栏内；六是仔鹿在离乳前半月左右，应加强口令和环境的调教，为顺利离乳做准备。
在仔鹿哺乳期间，宜及早进行补饲。补饲不仅弥补了乳量供应不足，同时可使仔鹿的消化器官及生理机能及早得到锻炼，离乳后能很快适应新饲料条件。特别是喂一些植物性饲料及多汁饲料来刺激其消化系统，可以促进胃肠容积和消化能力的提高。仔鹿出生15-20天后，可以随母鹿采食少量粗、精饲料。为了不让大鹿抢食，可在保护栏内设小槽，投放一些营养丰富的混合精饲料如玉米、黄豆、小麦、麦麸等按5：1：3：1配好，并加入少量食盐、矿物质等，拌均加温水调合呈粥状，每天补伺一次，数量控制在每只鹿每天50-100克。20日后食量可逐步加大，直到离乳前可增到300-400克，仔马鹿还可增加一倍。
3，离乳仔鹿的管理
（1）离乳时间和方法。一般在7月底至8月初，选天气较好的早晨，用驯化较好的一批或几只大母鹿带领，将仔鹿赶到预定圈舍内，再慢慢放回或拨出大母鹿。
（2）科学分群。按性别、出生先后及体质强弱分成若干个离乳仔鹿群，以便针对不同情况，采取相应饲养措施。每群20-30只为宜。
（3）注意营养。离乳初期，仔鹿还不能很快适应新的饲料条件，加之留恋母鹿及原舍生活环境，食欲欠佳。因此，在饲料配备上应尽量供给哺乳期内仔鹿习惯采食的各种粗、精饲料，并保证其生长发育过程中所需的足够营养，每头基本饲料配方为：黄豆0.1-0.2公斤、玉米0.1-0.2公斤、麦麸0.2公斤，食盐、骨类和贝壳粉10克，青饲料应选嫩青草或鲜树叶等。待基本适应后，逐步调整食物结构和增加食量。此外，离乳仔鹿的圈舍应远离原母鹿圈舍，以便母仔互相影响。仔鹿好钻的门、洞要封堵好，避免发生不必要的伤亡。
4，育成鹿的管理
育成鹿应按性别和体况于第二年初进行分群。育成鹿年少好动，应养在能充分进行活动、休息、采食的宽敞的圈舍内。育成鹿仍处于生长发育阶段，是从幼鹿转向成年鹿的关键阶段，其饲养的好坏，决定着以后生产性能的高低。因此，在饲养方面应以青饲料为主，饲喂量以食饱为原则。精饲料应酌减，梅花鹿每天0.8-1.4公斤，马鹿1.8-2.3公斤。干粗饲料应逐步过渡到成年鹿的水平。
育成公鹿到配种期也有互相爬跨的现象，既消耗体力，又易引起生理疾病，应加强看管。对生长发育良好、健康强壮的育成公鹿可参加初配。
以上是鹿的养殖管理技术，仅供参考，喜欢的请收藏。