引言

从古至今，中国人就是一个十分注重身体健康的群体。除了通过日常的身体锻炼，中国人还专门研究食物，他们希望可以从每天摄取养分的食物中研究出关于养生之道的搭配。

因此，我国有许多书籍都与此相关，食疗也是中华的传统之一。近几年，中医药在海外得到了广泛的认可，中国的食疗法也受到了广泛的关注。在很多中国家庭，母亲都会定期做“补品”。这些补品的原料各有不同，有些只是简单的蔬菜，有些是价值不菲的肉类。

随着人们生活质量的提高，越来越多种类的食材出现在了人们的饭桌上。最普遍的相比就是鹿茸、海参、燕窝等食材了。据调查，在我国的药店、保健品店中，每一年的销量可达三千亿元。这三千亿中，燕窝占比极大，独独占了三百亿元。

燕窝究竟是什么？很多人以为燕窝是燕子的窝，其实并不是。燕窝的原料来源于一种鸟类——金丝燕。这些燕子在筑巢时会分泌一些口水，这些口水混合着他们的羽毛就可以成为很好的筑巢原料。金丝燕在世界各地都有分布，主要分布在我国沿海地区，马来西亚、巴西等水热充足的地方。

在古代，燕窝是一种外来的进贡食品。它第一次被国内人所知是在明朝。当郑和下西洋的时候，被引进到国内。由于燕窝打着美容养颜的旗号，深受宫内的妃嫔们青睐。到如今，仍有很多女性因为它美容养颜的功效，愿意花重金购买食用。

燕窝是一个利润巨大的食物，近几年，更是价格上涨迅速。由于价格虚高，国家不得不出面来控制燕窝的价格。但由于追捧燕窝的人数众多，很多人都心甘情愿为它买单，价格虽有下降，但还是十分昂贵。走访市场我们可以发现，即使是最便宜的燕窝，也售出了一克20元的天价。昂贵的血燕窝价格可以达到上万元。

燕窝的实际成本是多少呢？据业内人士说明，很多燕窝厂家为了燕窝形状漂亮，，会对其进行裁剪。很多边角料都会被剩下，但即使是这些边角料，都会被拿去重新加工和包装后售出。实际上这些边角料只有一克十元的价格，重新包装后仍旧可以卖出几百元的价格。

如此大的利润让很多人心动，纷纷开始了解燕窝生意，渴望能通过买卖燕窝成为富豪。这一商机也让很多人动起了歪心思。2011年时，我国查处了大批量的造假燕窝，那时轰动全国，许多人不敢再购买燕窝。可是近几年，人们对于燕窝的热情有增无减，更让那些商家动起了歪心思。

随着电商的发展，现如今很多人都通过网络购物。燕窝商家也抓紧了这些商机，纷纷在电商平台上销售。除了以往的燕窝以外，他们还专门出售即食燕窝。小小一瓶就要两三百元，价格如此高昂，却还是有很多人图方便购买。

商家们为了能快速售货，增加产品的影响力，通过直播方式带货，往往几个小时的直播就可以有几千单甚至是几万单的交易成功。这暴利的销售方式也引起了网友的关注。很多网友对于燕窝的商品质量提出质疑，这些燕窝的质量真的能过关吗？真的值那么贵的价格吗？

食品监管局对一些燕窝品牌进行检测，发现很多品牌都存在虚假用料，虚假宣传的问题。有些燕窝产品的蛋白质含量极低，产品中最主要的金丝燕唾液成分少之又少。这些假燕窝的原材料不过是一些水，根本配不上如此高昂的售价。

除了造假燕窝来谋取利益，很多人还通过走私燕窝来获利。每一年，中国海关都能查获很多走私的燕窝。这些燕窝大多来自印度尼西亚。由于水热充足，印度尼西亚的燕窝产量较多，他们本地人也没有吃燕窝的习惯，因此，印度尼西亚的燕窝十分充盈。很多人专门跑到印度尼西亚收购燕窝。为了逃避海关的税收，他们不走正规渠道经常用偷渡、坐私家船的方式重回中国。这些不合法的渠道扰乱了市场秩序，也是违反中国法规的表现。

结语

实际上，燕窝并没有什么神奇的功效。说它美容养颜，那更是天方夜谭。我们皮肤需要的胶原蛋白是不能直接被吸收的，任何打着增加胶原蛋白旗号的食物都是骗人的。燕窝的营养价值还不如普通的鸡蛋牛奶，大家要理智消费，不要为了追求虚无的效果使自己的生活负担增重。

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