汾酒，一个清香型的酒厂。其规模可以用酒城来形容。从原来的国内第一到现在它在很多人心里处于二线品牌。造成这一现象的原因，和当年的文水县假酒案也有一定的渊源。而汾酒的旗下产品-黄盖玻汾在网络上也受到了不同的声音。

喜欢这款白酒的人，觉得黄盖玻汾的性价比和酒质可以秒杀市面上一众200元价位的白酒。

不喜欢的人觉得这个酒普普通通。那么作为白酒行业的从业者，不吹不黑客观地来看待一下这个饱受争议的产品：夺命53。

本人是一名酿酒人，酿造的是清香型固态发酵高粱酒，我就是纯纯酿酒作坊，不会勾兑，所以我这只有原浆酒。酿酒20多年，从来不喝其他白酒，只喝自己的纯粮小烧，实在迫不得已，玻汾酒是我唯一能够选择的性价比产品。其实我还是比较喜欢黄盖汾的，严格地来说我比较喜欢2019年以前的黄盖汾，这两年没品尝过这款酒，听说口感相比之前有所下降。改天需要品品看了。

汾酒产品介绍

• 工艺：黄盖汾酒是清香型，采用高粱为酿酒材料，发酵媒介为大麦豌豆所制成的大曲，执行标准为GB/T10781.2-2006售价从35-55之间（电商活动和超市零售价位差别很大）。这个产品是地道的大曲纯粮酒。
• 口感：入口清冽，后味微苦，略带有豆香气息，很纯粹，没有任何香精和添加剂的味道。（有苦是正常的，也印证了它是纯粮。百人百嘴，百嘴百味。喝过原浆酒的人可能不会感受到汾酒的微苦）.（今日头条：良心哥的粮芯酒）

当然我也看到了很多酒友对这个酒的不同声音，有人说这个酒是酒精酒，喝了以后头疼得厉害。排除你本身有酒精过敏的情况下，你能喝出来这个酒有酒精味多半是喝到了假酒。因为它的售价低廉，又是大厂嫡系。所以黄盖汾酒的销量不俗，那么销量越多的东西假货也就越多，不要过分相信自己手中所谓的渠道。（今日头条：良心哥的粮芯酒）

其实说这个酒口感太苦的，这个就很好解释。当你习惯了牛二和某些浓香型的那种添加剂调和出来的口感以后，你在喝这个酒的确是苦的。

• 缺点：黄盖汾是粮食酒不假，但是从售价而知这款酒所采用的高粱也都是普通的一般高粱，这也导致了这个酒的粮食味微乎其微。喝过我的酒的朋友都知道，是能够从酒中品出来粮食的味道了，甚至在打嗝的时候能够感受到高粱的粮香。
• 性价比：可以说很高。在光瓶酒中性价比还是不错的，兄弟产品有红盖汾、出口汾、乳玻汾。如果想品尝正宗的清香酒至少要品尝一下老白汾还有青花20以上的级别。台湾的金门高粱酒也很好喝。但是冒牌的也很多，产地是台湾而不是福建的。（今日头条：良心哥的粮芯酒）

汾酒的落败和战略规划存在一定的问题。

• 首先贴牌产品太多，汾酒股份为正品嫡系，剩下所有的汾牌都是开发贴牌酒。
• 其次，营销手段太差。汾酒是货真价实的国酒，第一国宴用酒是汾酒，但是国酒的商标却在茅台手中攥了多年。
• 宣传不到位：汾酒自恃清高，当年的文水县假酒案给汾酒带来了不小的影响，汾酒在网络发达自媒体曝火的时代完全可以上演一出苦情大戏来证实自己的清白和这么多年的委屈，但是他没有！
• 自己帮助过的人现在骑在自己脖子上，为何不告诉大家，如今一瓶难求的茅台是在汾酒的帮助下建厂的？（今日头条：良心哥的粮芯酒）

总结

汾酒是一个遗憾，但是遗憾都是暂时的。水军成就了一些人一些事。但是总有含冤昭雪的一天。作为一名酿酒人，我喜欢汾酒的行事风格。不高调，不说能治疗幽门螺旋杆菌，产品照顾达官显贵也给穷人有所选择。

至于产品萝卜白各有所爱，有的人一辈子也没喝过纯粮无添加的原浆酒，你让他说酒，他会说个啥。