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鸽子蛋批发价格(你吃过鸽子蛋吗)

发布者:金夕一
导读你吃过鸽子蛋吗?最近我的一位朋友怀孕了,她婆婆就经常拿一些奇怪的东西煲汤给她吃,说是对孩子好,包括鸽子蛋。鸽子蛋被称作“动物人参”,受到不少人追捧,一些市民常常在菜市场各处找,买回家给孕妇或孩子“进补

你吃过鸽子蛋吗?

最近我的一位朋友怀孕了,她婆婆就经常拿一些奇怪的东西煲汤给她吃,说是对孩子好,包括鸽子蛋。

鸽子蛋被称作“动物人参”,受到不少人追捧,一些市民常常在菜市场各处找,买回家给孕妇或孩子“进补”,小小一枚蛋,却被卖到了四、五块钱。

你吃过鸽子蛋吗?营养不如鸡蛋,却比鸡蛋更贵!

为什么这么贵还有人买呢?

其实,鸽子蛋的单价虽然贵,但是那些卖鸽子蛋的摊主却并没有赚到钱。

据摊主说,鸽子蛋的销量其实是很小的,买的人并不多,主要是给孩子吃,大人没几个舍得吃。

还有些专家说鸽子蛋性平,具有补肝肾、益精气、丰肌润肤、助阳提神,治疗阳痿、营养不良之效,最适合老年人、儿童、贫血者等人群了,说的信誓旦旦的!

至于这些是不是真的那就不清楚了,反正我是不信的,特别是治疗阳痿这个功效。

你吃过鸽子蛋吗?营养不如鸡蛋,却比鸡蛋更贵!

鸽子蛋的营养价值真的那么高吗?

据了解,鸽子蛋的营养价值和其他蛋类差不多,鸽子蛋之所以价格高,主要还是产量小,物以稀为贵而已。

从营养成分表中可以看到,鸽子蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等不同的蛋类,营养成分大致相同。

就维生素含量来说,鸡蛋的含量都不如其他三种蛋类。各种蛋类的蛋白质含量相似,为12%左右,蛋黄高于蛋清;磷脂卵、磷脂则主要在蛋黄中。

从这些方面来看,鸽子蛋与鸡蛋的营养并没有太大差别。

你吃过鸽子蛋吗?营养不如鸡蛋,却比鸡蛋更贵!

买鸽子蛋也得防上当

现在鸡蛋都有人造假,更别说价格还比鸡蛋贵的鸽子蛋了。

一些小商贩用个头较小的鸡蛋或鸭蛋,用双氧水泡过之后,来冒充鸽子蛋。

所以,如果需要购买鸽子蛋时,请注意这些事项;

1、鸽蛋蛋壳呈粉白色,形状是椭圆形,两头较尖,蛋壳表面光滑,没有纹路。

2、煮熟后的鸽子蛋,蛋清一般会变成半透明,类似果冻的胶状体,用手一捏就碎了。

3、鸡蛋的蛋黄体积占整体的1/3左右,而鸽子蛋的蛋黄则较大,比例在1/3-1/2间。

你吃过鸽子蛋吗?营养不如鸡蛋,却比鸡蛋更贵!

你有吃过鸽子蛋吗?你相信吃鸽子蛋能够治疗阳痿、营养不良吗?欢迎留言评论!


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