清晨刚睡醒,脑子还处于空白期,村里面响起了收购老母鸡的吆喝声,从喇叭声中能听到,主要收10年以上的老母鸡。由于家中没有养鸡,就没太在意,心里还在嘀咕,10年以上的老母鸡,肉不好吃,怎么还有人收。
吃过早饭,和几位邻居在门口闲聊,说起了这个事,其中,一位上了年纪70多岁的大爷说,10年的老母鸡不常见,这些商贩并不是自己吃,而是还有其它用途,听后觉得有些道理,下面和大家大概说说。
首先,大家要了解一点,10年以上的老母鸡并不多见,在农村,能养10年以上的鸡,可以说非常少,甚至5年以上的都不是很常见,大部分母鸡不下蛋以后,要么自己食用,要么直接卖掉。
据了解,一年的母鸡相当于人类的8-10年,而10年的老母鸡,相当于人类的80-100岁,可想而知,数量的确不多。
收购10年老母鸡的3个用途
花高价钱收购10年以上的老母鸡,如果只是用来吃,显然不太划算,具体来看:
- 1、获取“鸡宝”
不知从何时开始,各种禽类的“宝”被炒成了“天价”,比如猪宝、牛宝、牛宝、羊宝等,而鸡也有“鸡宝”,有些人说,养殖时间越长,“鸡宝”出现的几率越大,重量越重,也就越珍贵。
但是,具体“鸡宝”到底有没有很高的价值,是不是像有些人所说的那样,目前暂未有科学的依据,也没有权威的说法,有的只是民间的传说罢了。
这些收购10年以上老母鸡的人,也是看重“鸡宝”这一点,如果遇到一个,经过转手,利润非常可观。
- 2、坐月子的家庭购买
女士刚生完孩子后,需要营养补充身体,而炖老母鸡汤是大多数家庭的首选,认为能好好地补充身体,有利于身体的恢复,所以会花高价钱购买10年以上的老母鸡。
不过,针对这种说法,有不同的声音出现,有人说,老母鸡能回奶,月子里不能吃,除了月子可以吃。也有人说,落胎的人可以吃,下胎才能容易怀孕。不同的地方,有不同的说法。
- 3、赚取差价
多数人的思想中认为,鸡养的时间越久,营养价值越高。有人就从农村收购10年以上的老母鸡,拿到城市去卖,以此来赚取中间的差价。
比如10-20元一斤购买,经过一番夸大其词后,能卖到30-50元一斤,毕竟,10年以上的老母鸡,市场上也不多,其他途径也较少,对于一些家庭来说,30-50元一斤的价格,也会欣然接受。
上述3点是收购10年以上老母鸡常说的原因,看到这,有人会问,如何判断是不是10年以上的老母鸡呢?
实际上,并不好判断,也没有专业的判断依据,据一些养殖户说,判断多年老母鸡,其一看鸡腿,专业人士看鸡腿能大概判断出养了几年;其二看脚趾,通过脚趾有没有毛,以及脚趾的具体长势,来大概判断鸡的年龄。但是,具体准确的方法目前还没有,朋友们如何有好的办法,可以说说看。
关于10年以上的老母鸡,民间也有不同的说法,“十年老鸡药人,十年老鸭养人”这句俗语,估计很多朋友都听过,大概意思是说十年以上的鸡不能吃,不仅起不到营养的作用,还会有相反的效果,危害身体健康。而十年的鸭则不一样,鸭肉时间越长越好。
综上所述,10年以上的老母鸡,有人当作“宝”,有人当作“药”,大家对此是什么看法呢?