如果让你列举水果界的奢侈品，你第一时间一定会想到的是诸如阳光玫瑰葡萄、车厘子等等，因为这些水果常常被人冠以水果界“LV”、“爱马仕”的称号。但今天要给大家介绍一款原产于巴西的水果—嘉宝果（jabuticaba），其实，它才是水果界的“真土豪”。在我国，曾经最高被卖到了500元一斤，但如今已经身价暴跌，那么，它是如何跌落神坛的？

关于嘉宝果，你应该知道的

当我讲起嘉宝果时，你或许都没有听说过这种水果。嘉宝果也被称为树葡萄，原产于于巴西中部和南部的米纳斯吉拉斯州、戈亚斯州和圣保罗州。在古巴西语中，jabuticaba来源于两个词：jabuti=Tortoise和caba=place，意思是红脚陆龟所在的地方。是因为在古时候结果季节，野外的嘉宝果树会掉落成熟的嘉宝果，它的气味常常会吸引红脚陆龟聚集在嘉宝果树下取食浆果。所以，人们就将它命名为jabuticaba，在国内一般将它译为嘉宝果。

嘉宝果属于大桃金娘家族的一种，生长非常缓慢，更喜欢潮湿的酸性土壤以获得最佳的生长状态，但嘉宝果树有着惊人的适应能力，即使在碱性的沙壤土中，有良好的灌溉条件也能生长的很好，如果管理的好，它甚至可以长到9米高。

嘉宝果树和桃金娘科的其它成员一样，树皮很容易脱落，一般4~6年才能开花结果，10年左右才能进入盛果期。嘉宝果开花结果时有一个显著特征，花朵和果实直接附着在树干上，而不是在树枝上，它的花朵是白色的，就像刚刚落了一层雪一样，煞是好看。一年会开1~2次花，但在热带地区如果持续灌溉，它会全年开花结果。另外，嘉宝果树几乎可以保持任何大小，因此，也是作为盆景的绝佳选择。

嘉宝树开花时，就像落了一层白雪一般

嘉宝果果实的外观类似葡萄，深紫色的果皮覆盖着白色柔软的果肉，每个果实的中心有1~4棵种子。嘉宝果果皮由于单宁含量高，尝起来有微苦的树脂味，通常果皮不被使用，白色果肉非在甜中带有微酸，味道类似于葡萄和樱桃的混合物，因此，也常被人成为“巴西葡萄”。

就每100克水果的抗氧化剂含量而言，嘉宝果浆果胜过蓝莓、葡萄甚至巴西莓。同时，它们还含有维生素C和E、钙、铁、钾和磷，以及具有抗炎特性。由于嘉宝果的保质期非常短，一般只有2~3天，因此，巴西人喜欢生吃和新鲜采摘。当然，为了避免浪费，它们经常被制成果酱、果冻、果汁和酒，或添加到巴西最受欢迎的鸡尾酒凯匹林纳鸡尾酒中。

嘉宝果的显著特征是浆果长在树干上

为什么说嘉宝果是水果界的“真土豪”？

说它是水果界的“真土豪”，是因为它的价格，高的让你难以想象。从这点来说，什么阳光玫瑰、车厘子，在它面前都得统统靠边站。前几年在刚刚传入我国的时候，一斤最高曾卖到了500多块钱。就是现在，打开各大购物网站，一斤也要50到数百元不等，可以说，简直“壕无人性”，对于我们这些普通大众来说，真的是“贫穷限制了想象”。

嘉宝果树大约在上世纪60年代左右被引入我国台湾省，十多年前又引进到我国广东、福建等地种植。刚进入广东地区时，一颗嘉宝果树苗卖到了数万甚至二三十万不等的价格。在东莞不少家庭都有种植嘉宝果，在当时，谁家种植嘉宝果树，甚至是一种身份和地位的象征。

现在嘉宝果售价也并不便宜

嘉宝果在我国是如何走下神坛的？

尽管现在嘉宝果的价格仍然不便宜，但从五百多元的价格下降到目前的百元左右，身价可以说是暴跌了不少。那么，嘉宝果在我国是如何走下神坛的？

嘉宝果之所以在我国走下神坛，和我国的其它大多数水果一样，都是经历了“物以稀为贵”和“烂大街”的过程。刚引入时，即是身份和地位的象征，同时，在水果市场也是供不应求。家家竞相种植，比如在东莞，不少人家的阳台、花园、天台都种上了这种水果。

另外，嘉宝果容易种植、挂果率高也是它身价暴跌的一个原因，不像荔枝等水果，需要较强的栽培技术。随处可见也就失去了它的魔力。

巴西果园中的嘉宝果树

最后，做个小调查哦，你知道嘉宝果吗？