从去年开始，不少人就发现物价似乎有些不正常，如猪肉从往年的10元左右涨至30元/斤，很多人感慨吃不起。而到了下半年时，大葱涨至8-12元/斤，姜涨至10-15元/斤，很多人感慨葱姜吃不起。

不过今年开始，葱姜已回归正常价，其中大葱地头价一度跌至1-2毛，而生姜更是跌至今天，一亩地亏损5000元左右。猪肉价格也开始回落，从30元跌至久违的10元/斤，10月初猪肉更是普跌至6-8元/斤。

只不过，在这些物价回落的同时，又先后有其他物价为之大涨，如今年上半年鱼价集体涨60%，如今蔬菜更比肉贵，这是咋回事？下一个涨的是什么？

一、鱼价

1、先是大涨60%

从今年3月份开始，鱼价就开始上涨，4月份时普遍涨了20%以上，此时去菜市场买鱼已贵了2-3元左右。本以为这只是正常的涨跌，大家并没有当回事，可谁曾想鱼价竟涨到吃不起的地步。

5月份开始，鱼价就开始猛涨，一直涨至6月份。当时鲤鱼零售从12元涨至18元/斤，草鱼、鲤鱼从5-7元涨至13-15元/斤，黄颡鱼从15-17元涨至20-23元/斤，花鲢、胖头鱼从8元涨至15元每斤，鳊鱼从7元涨至12元/斤。

可以说，市场上各种常见的鱼都迎来了大涨，就算最便宜的白鲢也从3-4元涨至6-8元/斤，鳜鱼更是从30元涨至60-70元/斤。

此时鱼价已集体大涨60%左右，但市场消费需求逐步低迷，毕竟一条鲫鱼可以买上2-3斤猪肉，吃猪肉不香吗？

2、集体跌回正常价

就这样，随着需求减淡，从7月份开始，鱼价就开始了一波下滑，特别是到了8月份，因一场“特殊卫生事件”，使得鱼的运输受阻，再加上天热，不少鱼死在运输途中，结果鱼价加快下滑，单月下跌30%左右。

而到了9-10月份，鱼价依旧低迷，“双节”时已跌至正常水平。当然，受近期菜价走高，肉价集体大涨，鱼价也跟着走高。

目前草鱼均价已回落至5.8元/斤，而6月份时为9.5元/斤，可见确实跌了不少。市场上，草鱼零售价为7-8元/斤，尽管比往年贵上1元，但比起上半年要低上太多。

鲫鱼塘口均价为7.9元/斤，已跌回正常水平，市场零售12元左右；鲤鱼均价从9.8元/斤跌至5.5元/斤，目前零售为7-8元；黄颡鱼从12元跌至10.7元/斤，市场零售也已回到15-17元一斤。

罗非均价更是跌至4.7元/斤，牛蛙均价也已回落到6.5元/斤，比起上半年的20元/斤可谓是大跌。不过近期生鱼涨幅最猛，均价为13元/斤，环比涨18.8%，主要是供应偏紧，需求增加。

二、蔬菜

1、菜比肉贵

从10月中旬开始，菜价就开始上涨，一直涨至10月底，很多人抱怨吃不起了。如郴州一菜市场中，西蓝花一斤10元，青豆13元/斤，白菜从2元涨至4元/斤，红苋菜为10元/斤，茼蒿为13.9元/斤，丝瓜7元/斤，相比9月份菜价可谓是大涨。

郑州一市场中，菜价也不便宜，菠菜涨至15.9元/斤，苦瓜为8元/斤，豌豆尖为12元/斤，草头为11.8元/斤，四季豆为13.9元/斤，扁豆为11.9元/斤，豆角为8.9元/斤。就连土豆也涨从1.5元涨至3元，洋葱从1.2元涨至2.8元，芹菜、番茄涨至4.5元。

菜价的上涨，说到底是北方9月份雨水增多，结果蔬菜生长受损，长势不佳，以至于市场供应偏紧，结果带动了菜价的集体走高。很多人调侃猪肉比菜价还便宜，不如吃肉划算。

2、菜价开始下滑

随着蔬菜的大涨，商务部也开始了调控，组织各地政府投放储备蔬菜，以缓解市场的供应压力，稳定菜价，让其保持在正常范围内。

此次调控后，很多人发现菜价跌幅明显，如笔者今天去超市购物，发现菠菜已从15元跌至8元/斤，白菜从4元跌至2元/斤，豆角跌至6元/斤，扁豆跌至7元/斤，苋菜回落到7.8元/斤。

从北京新发地的批发价来看，小油菜批发价为1.5-2.5元，周环比跌了34%；平菇批发价为3-3.5元/斤，周环比跌了38%；香菜批发价为4-6元一斤，周环比跌了23%；豇豆为4-4.5元/斤，周环比跌了19%；西葫芦为1.8-2.7元/斤，周环比跌了27.42%。

不过莴笋、土豆、青皮冬瓜、尖椒仍然上涨，且涨幅较大。但相信要不了多久，全部蔬菜都会走跌。

可见，不管是什么农副产品，涨至一定程度后，其价格必然会走跌，紧接着其他东西价格再跟涨。那么，有人猜测，下一个要涨的东西是什么？