酒，一直是国民经济税收大户，建国后国家经济百废待兴，为了重振酿酒工业，在1952年第一次举办了全国评酒会，之后到1989年，一共举办了五届，曾有幸上榜的中国名酒有十几种。
不过评酒会也已经有30多年未曾再次举办，三十年来行业激变、有些抓住了机遇一飞冲天、有些名酒早已落寞、有些甚至已经消失在历史长河中。
这5次评酒会参评的酒是一次比一次多，规则也是越来越复杂严格，评出的国家名酒均是在当时已经小有名气的酒。五届评酒会共评出金质奖（国家名酒称号）17个，优质酒53个，不少酒更是此次参与此次不落下：
时过境迁，现在的八大名酒中，有些早已名不副实，有些依旧实力不俗，来看看哪些品牌的酒依然值得购买：
8大名酒还有哪些值得买？
1、茅台
八大名酒中的【茅台酒】指的并不是茅台酒厂生产的酒，只是特指飞天茅台，旗下“一曲三茅四酱”中不乏好酒但也并未达到飞天茅台的级别，至于什么“五年王子赛飞天”就更是个笑话。
一曲三茅四酱：贵州大曲，赖茅，华茅，王茅，王子系列，迎宾，汉酱，仁酒
自饮推荐王子系列：生肖＞金樽＞酱香≈珍品＞酱门＞金王＞黑金≈酱色＞普王≥蓝王
珍品王子和酱香王子算是性价比比较高的，可作为口粮
请客送礼中端价位推荐：赖茅（传禧、传承）、仁酒。赖茅传禧和传承个人感觉酒质差不太多，勿喷
至于茅台主线高端系列产品：飞天和五星酒质差不多，飞天送人更硬；至于生肖那是给想收藏的酒友的玩物，自己喝没啥意思。
2、五粮液
五粮液，多粮浓香的代表，高端线仅次于茅台，品质稳定。
五粮液高端：交杯、普五、1618。
普五属于是老产品一直延续要现在，自己喝送礼都是硬通货。
1618和普五的品质上差不多，按照官方的定位来说，交杯和1618高于普五，但实际上1618经常能拿到低于普五的价格，去年我在京东也是900多撸了1瓶，感觉和普五品质差不太多。
口粮款：五粮春、五粮特曲、尖庄
五粮春和五粮特曲价格上差不太多，五粮特曲要贵一丢，不过个人感觉：五粮春 > 五粮特曲
五粮春更有五粮液的风格路数，更加舒适干净，整体感受虽不如五粮特曲爆香感足，但整体要协调些。
尖庄就不多说了，光瓶酒中算是品质比较好的，喝起来也过瘾
3、泸州老窖
泸州老窖产品不多，国窖1573、窖龄系列、特曲、头曲、二曲、三曲。
买老窖的低端酒要注意他的执行标准和配料表，我印象中二曲、三曲都是酒精勾兑酒，建议从头曲起步买。
关于泸州老窖执行标准的问题，这篇文章中有说明，不清楚的可以看看：
什么才是纯粮酒？如何判别，一文看懂
泸州老窖的产品中，最靠谱的还是要数国窖1573和泸州老窖特曲，国窖1573品质不输普五，对于一些老酒友来说1573的醇厚悠长还更讨人喜爱
泸州老窖特曲也是不错，只是这两年价格冲的太快，未免有些让人不快。
4、汾酒
汾酒不仅是八大名酒、更是四大名酒之一，曾经也是茅台都不可企及的王者。可惜营销策略上未能跟上，酒价不提档次上不去，品牌影响力下滑。
买汾酒记住：买股份酒，别买集团酒。
汾酒旗下产品：玻汾、出口汾、竹叶青、老白汾、青花汾、黑坛，一份价钱一分货。
自饮口粮当然是：出口汾、竹叶青，价格实惠、品质稳定，喝起来也没什么压力
中高端：青花汾20、黑坛
青花汾20和黑坛酒质差不太多，但是黑坛价格要更实惠些，如果是自己喝当然是黑坛，商务或是送礼的话青花汾颜值更高。
至于青花汾30，我并不是特别推荐，30的酒质肯定是要比20更好的，但要说口感，其实20还要更协调舒服一些，青花汾30稍稍有些过于浓郁了，多喝一点感觉有些腻歪。
5、古井贡酒
古井贡酒就其现有的品牌影响力来说，是有些被低估的，早两年确实品控稍有些不稳定，但是整体也是不错。
比较推荐年份原浆系列，特别是古16和古20，现在和中石油有合作，可以去中石油的便利店拿货，价格稳
6、洋河
洋河把同为八大名酒的双沟收购了后，正好弥补了自己中低端酒的拉胯。可惜双沟虽然酒质不错，底子厚，但确实名声不显，属于被低估了的品牌。
洋河的中低端不行，除了天、梦系列，其他都性价比都不高
双沟：珍宝坊（君坊、帝坊、圣坊）系列都是值得买或收藏，新出的光瓶酒双沟大曲也是不错，几十块钱的价格，品质接近君坊。
洋河旗下的酒价格都有点飘忽，特别是这两天，京东时不时有好价漏价，给人整的都有点懵，年前应该还会有一些零散活动，可以关注。
7、剑南春
剑南春我只推荐一款：水晶剑
中端酒中的王者之一，是市面上唯一一款中端价位，一年卖出超百亿的单瓶；品质稳定，价格虽有些小涨，但完全在可以接受的范围内。
不少人都觉得剑南春没有高端酒，有些更是觉得因为汶川地震导致剑南春酒窖和老酒受损，其实不是。
剑南春是有高端甚至是顶级酒的，东方红、剑15、剑30都是，品质也不见得不如茅、五，可惜高端白酒市场不看品质，看的是影响力。剑南春零几年的时候错过了一轮高端酒上车的机会，现在想在打入高端市场已经是不容易了。
已经说了7个了，八大名酒中还有董酒、西凤以及全兴，只不过这三家多多少少有些不复当年八大名酒的名头
西凤现在是越来越尴尬了，高端市场完全没有他的位置，嫡系也是不给力，旗下产品系列一大堆，就华山论剑打出了名头，但华山论剑也不算是嫡系产品，风格偏浓香。
其他的很多系列甚至都是经销商自己搞得，和西凤有多大关系还真是不好说，老西凤经典也不再生产，这也算是一手好牌打得稀烂。
同样尴尬的还有董酒，以前天天喊着药香国密，神秘感搞得十足，可惜酱香浓香当道，小众香型市场很难打开。
另外，董酒的品鉴可能确实需要些门槛，董酒也是左右为难
现在董酒也开始随大流，不把董香最为最大的卖点，产品也是全面开花，但定位仍然让人感到有些疑惑，产品风味也是变来变去，感觉就是既想要保留董香型的典型风格，也想要随大流挣钱，结果哪边都没占到。
董酒如今的产品比较复杂，我也没有全部喝过，但映像上来说国密、红色经典和老贵董的性价比还是不错的。
全兴和上面两位的迷茫不同，现在的全兴大曲酒和八大名酒中的【全兴大曲】完全不是同一个东西。现在的全兴高端系列单独有一个品牌：水井坊，而全兴这个品牌现在主打低端口粮酒，所以并不是全兴落寞了，而是换了个牌照。
现在全兴和水井坊现在还有多大的关系这个我还真不是很清楚，不过水井坊产品的颜值都很高，商务、送礼都比较适合，酒质的话，井台及以上的都是好酒。
现在的水井坊已经卖给英国的一家酒商了，这个多少有点让人伤心。
十七大名酒
新老八大名酒说的差不多了，从第4、5届评酒会上，中国名酒也越来越多，第4届13个，到第五届17个之多，增加了宝丰、双沟、黄鹤楼、郎酒、武陵、沱牌、宋河粮液。
新老八大名酒多数依然坚挺，依然是市场上的主流，而后面增加的这7位确实命运多桀。
武陵酒本是完全采用茅台的酿造技术，据说当年酿出来的酒，连专家也喝不出茅台的区别。武陵也曾经是风光一时。
武陵酒总体来说性价比略差，特别是中端这个主战场上，难以找到自己的位置。
不过武陵的高端酒还是很不错的，不比茅台差，有好价的话可以一试。
宝丰酒又称龙兴酒，不同于汾酒的清香偏艳丽，宝丰酒偏清净，口感平很正。可惜酒厂改制后，经营的并不好，逐渐落寞。
和宝丰相似的还有黄鹤楼，深陷入经营泥潭，被边缘化了，也是很唏嘘。相比于宝丰酒酒质还算是可圈可点，黄鹤楼和老黄鹤楼已经完全不一样了，价格比汾酒贵，口味还不如汾酒，真的是没啥意思。
宋河粮液，中国十七大名酒之一，却没入选河南白酒“五朵金花”，这也是奇葩了，可见宋河经营状况是比较糟糕的。
宋河的酒我至今觉得都还是不错的，很甜、甜的干净，可惜太老实，不会包装、不会营销，据说现在是连正常运作也比较困难了。
这新增的七位中可能也就郎酒和沱牌是真的立住了的。
郎酒“酱酒老二”的位置虽有些被习酒动摇了，但除开拉胯的营销光论酒，郎酒仍然高出一筹，郎酒作为川酱的代表不似茅系酱酒的路数，反倒是带了点浓香的感觉。
郎酒的中低端其实比较一般，要谈口感，红花郎15往上是不错的，把郎酒的酸处理的很到位，酸味依然在，但是属于缓慢散开，比较柔和。
沱牌，最早是主打光瓶酒和低端酒，后来推出了舍得系列的中高端系列，不过在好酒云集的四川，舍得找不到自己的位置，只能往外发展，争抢北方市场。
最近因为找杨笠代言，舍得继老酒虚假宣传后，算是又火了一把，虽说黑红也是“红”，但也算是把客户得罪了，“喝舍得，做普信男” 一时变成网络热门。
品味舍得的口感不像川派浓香，优点江淮风格，但还是比洋河要浓郁一丢，是好酒。
不容忽视的4大品牌
酒鬼酒
如果现在还有评酒大会，那酒鬼酒一定会入选。58℃嗯内参，确实不输茅台、五粮液这些。
酒鬼酒的主线有3条
酒鬼酒系列：黄坛、红坛、紫坛，红坛性价比最高，作为口粮不错
内参系列：高端酒
低端口粮：湘泉
潭酒
潭酒这两年异军突起不算很意外，他们早先营销搞不好，就卖不出去，反倒是囤积了不少的基酒和老酒，到现在还真变成大户了。加上现在各大酒厂老酒紧俏，不少大厂都在悄悄降酒质，潭酒的优势也就出来了。
潭酒的主线产品不多：银潭、金酱、红潭、红得发紫、紫坛、紫气东来+年份潭酒系列。
酒的年份配比都标注的很清楚，一分价钱一分货，我个人比较喜欢红潭和红的发紫，口粮的话推荐金酱，后味儿短一点，但酱香足，价格算合适。
珍酒
典型的茅系风格酱酒，浓、厚，除了茅台系列外，珍酒算是茅系酱酒中做的比较好的。
珍酒的低端口粮酒很一般，所以名气上还是弱一些，
但是中高端系列，珍酒的性价比可比习酒国台要高，特别是珍15、珍30，即便是小涨一波也仍然在可以接受。
今世缘
今世缘的酒你说他哪里好？还真是谈不上，整体感觉和洋河非常像，洋河这两年大刀阔斧向外进军，没想到在本地被今世缘偷了家。
现在江淮地区，商务和ZF用酒，今世缘的占比不比洋河差多少。
不过这酒真就只适合商务或是某些场合去用，自饮的话没必要。