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新壮骨补钙胶囊多少钱(冬天太阳晒得少)

发布者:张俊
导读冬天寒冷,太阳照射的时间比夏天的短,在户外活动的时间也少,很容易引发体内缺钙,而且冬天地滑易摔倒,因此,要常吃些补钙的食物,补充人体内所流失的钙质,强健骨骼。今天就和大家分享6道“高钙菜”的食物,含钙

冬天寒冷,太阳照射的时间比夏天的短,在户外活动的时间也少,很容易引发体内缺钙,而且冬天地滑易摔倒,因此,要常吃些补钙的食物,补充人体内所流失的钙质,强健骨骼。今天就和大家分享6道“高钙菜”的食物,含钙丰富,全家人都可以吃,有喜欢的朋友们,下面一起学习起来吧。

冬天太阳晒得少,推荐吃这6种“高钙菜”,家常又美味,强筋健骨

紫菜

【紫菜蛋花汤】

1.准备食材:

准备老豆腐一小块,先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中,加入适量的开水浸泡10分钟,去除豆腥味。

准备番茄一个,清洗干净,打上十字花刀,用开水烫一会儿,烫破皮以后取出来稍微晾凉一些,剥掉外皮,切成番茄丁。

准备适量的虾米和紫菜,用开水烫一下,去除多余的盐分和杂质,同时把紫菜泡软

碗中打入一个鸡蛋,快速用筷子搅散。

再切点葱花备用。

冬天太阳晒得少,推荐吃这6种“高钙菜”,家常又美味,强筋健骨

2.开始烹饪:

锅内烧油,油温五成热的时候,放入葱花爆出香味,倒入番茄丁继续翻炒,充分炒出里面的红汁,从锅边倒入适量的清水,把豆腐、虾米、紫菜放入锅中,加入食盐3克胡椒粉2克生抽10克,大火烧开以后打去锅中的浮沫,一边搅拌一边淋入适量的水淀粉调成自己喜欢的浓稠度就可以了。

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煮至汤汁再次沸腾把鸡蛋淋入锅中,蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油,一道简单营养的紫菜蛋花汤就做好了。

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西兰花

【小炒西兰花】

1.准备食材:

准备一朵西兰花,把它拆开切成小朵

准备一个胡萝卜,削去外皮,切成菱形片。

准备一把木耳,已经提前泡发好了。

切一点姜片、葱片、蒜片备用。

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2.调料汁:

准备一个小碗,加入适量的食盐、白糖、味精、鸡粉加入清水化开,放入适量的蚝油增鲜,搅拌均匀备用。

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3.把食材焯一下水:

锅内烧水,淋入植物油锁住营养,加入两勺食盐增加底味,水烧开以后放入胡萝卜、木耳、西兰花稍微烫一下,西兰花返青以后倒出来,用清水冲洗过凉。保持清脆的口感。

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3.开始烹饪:

锅内烧油,放入葱、姜、蒜爆香,倒入控过水分的食材,大火爆炒10秒钟,淋入料汁翻炒均匀,再淋入一些水淀粉让调料更好地吸附在食材上面,淋入适量的芝麻香油提亮色泽,翻匀后即可出锅,一道清淡脆口的小炒西兰花就做好了。

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香菇

【香菇小炒肉】

1.准备食材:

准备五花肉500克,去掉肉皮,改刀成均匀薄片。

准备香菇几朵,把根部去除,切成片。

准备几个小米椒和线椒,斜刀切成段备用。

切点洋葱丝、蒜片、姜丝、葱花备用。

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2.把肉片滑煮一下:

锅内烧水,加入料酒5克去腥,食盐少许入底味,把肉片放入锅中快速搅散,让其均匀受热,水烧开以后打去锅中的浮沫,焯水2分钟左右,肉片变白以后倒出来,用清水冲洗干净,控水备用。

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锅内再烧水,加入少许植物油和食盐,食盐入底味,植物油能防止香菇中的营养成分流失,水烧开以后把香菇倒入锅中,快速焯水30秒钟,香菇变软、表面略微透亮时倒出来,用凉水冲洗几下,控水备用,香菇焯水的时间不要太久,避免鲜味流失。

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3.开始烹饪:

锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油炒肉片时不易粘锅,把肉片倒入锅中煸炒出里面的油脂,肉片炒香以后加入豆瓣酱5克炒出红油,加入老抽2克提色,倒入姜、蒜等小料翻炒均匀,炒出小料的香味。

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放入青红椒段炒至断生,倒入香菇快速翻炒均匀,加入食盐2克鸡精1克白糖少许提鲜,料酒5克去腥,翻炒化开调料给食材入味,再撒入少许白芝麻淋入少许明油提亮色泽,快速翻炒均匀,倒入洋葱丝炒至断生即可出锅,一道简单家常的香菇小炒肉就做好了。

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鲫鱼

【鲫鱼炖豆腐】

1.准备食材:

准备两条小鲫鱼,已经提前宰杀好了,在鱼身两侧斜着打上花刀方便入味,注意刀纹不要太深鱼肉容易炖烂,把鲫鱼放在清水中多洗两遍,把腹部的黑膜和上面的血水都洗干净,捞出来控水备用。

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准备老豆腐一块,切成片放入清水中浸泡一会儿

切点姜片、葱片、葱花备用。

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2.把鲫鱼煎一下:

锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,放入两勺食盐,食盐能防止鱼身和锅底直接接触,避免粘锅破皮,把鲫鱼放入锅中,保持小火煎3分钟左右,鱼皮煎成金黄色时颠锅翻面,把葱姜片放入锅中,继续煎至另一面也呈金黄色。

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3.开始烹饪:

锅中倒入适量的开水没过鲫鱼倒入一些料酒去腥,加入2勺食盐入底味,水烧开以后盖上锅盖转大火炖10分钟,一定要加开水这是汤汁奶白的关键。

10分钟以后鱼汤已经炖成奶白色,把漂浮在上面的浮沫打干净,把豆腐倒入锅中,盖上锅盖再炖8分钟。

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8分钟以后鱼汤变得更加浓郁鲜美,放入少许鸡粉调一下味,鲜美的鱼汤就可以出锅了,再撒上一点葱花、淋上香油,一道奶白鲜香的鲫鱼炖豆腐就做好了。

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鸡蛋

【牛奶蛋羹】

1.准备食材:

碗中打入三个鸡蛋,加入少许食盐入底味,淋入一点芝麻香油,用筷子搅散,再倒入300毫升的纯牛奶,搅拌均匀备用

准备一个碗,在四周刷上植物油,把牛奶蛋液倒进去,刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上。

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2.开始蒸制:

锅中水烧开以后把蛋液放在篦子上,在上面盖一个盘子防止水汽流进去,盖上锅盖蒸12分钟就可以了。

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12分钟以后把蛋羹取出来,切成均匀小块,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了。

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木耳

【腐竹木耳】

1.准备食材:

准备一小把木耳,用清水泡发,泡发以后清洗干净

准备胡萝卜一根,削过皮后切成菱形片放入清水中洗干净。

准备适量的腐竹,已经提前泡软了,清洗干净备用。

切点蒜片备用。

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2.开始烹饪:

锅内烧油,油烧热以后倒入蒜片翻炒一会儿,蒜片炒香、炒成金黄色时加入一勺豆瓣酱炒出里面的红油,把胡萝卜倒入锅中翻炒几下,倒入腐竹和木耳,加入生抽10克,蚝油5克,白糖少许提鲜,胡椒粉1克,鸡粉1克

转大火快速翻炒化开调料,沿锅边淋入一点清水,再勾入少许淀粉让调料更好地吸附在食材表面,最后淋入一点香油翻炒均匀就可以出锅了,一道简单家常的木耳腐竹就做好了。

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