来源：消费评论网（ID：XFPL1894）

作者：肥肥

在民间，中国老酒收藏和交易的历史已经有十数年，随着中国经济的发展，民族自信心的增强，承载着民族文化的“液体文物”中国老酒越来越受到青睐。这些年来老酒市场的交易规模越来越大，2014年仅粗略统计的中国老酒收藏和交易规模就达55-60亿元，且每年新增入市的老酒保持着10多亿元的增速。你知道老酒收藏为何如此火爆吗？国内老酒市场水到底有多深？

一箱茅台拍出900万天价？

近日，英国伦敦苏富比拍卖行宣布，一箱1974年的“葵花牌”茅台以100万英镑（约900万元人民币）的价格售出，是此前预估售价的五倍多。14名竞标者竞相出价，中标的是一位亚洲收藏家。这是苏富比拍卖的第一批茅台酒，也是中国境外单批茅台酒有史以来的最高拍卖价。

这批拍品包括24瓶1974年“葵花”牌茅台酒，平均一瓶茅台的拍卖价高达37.6万元，基本上喝一口就是2万块了，虽然在大家心里一直知道茅台酒很贵，但贵到这个价格着实还是有点震惊。

这个消息迅速在老酒圈里流传开来，无论是早已入局的资深藏家，还是刚入行的收藏爱好者，对于老酒均展现出前所未有的热情。

国内收藏老酒市场为何如此火爆？

近年来，在“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”的观念引领下，越来越多的人投身老酒收藏行列，一瓶瓶尘封的老酒，甫一亮相，即身价不菲，引发收藏界不小的旋风。伴随着酒水市场的回暖和收藏市场的火爆，陈年老酒也进入到专业收藏者和投资机构的视野。

最近两年，受宏观经济形势影响，大部分艺术品收藏市场陷入低谷。许多收藏品市场价格腰斩，艺术品有价无市，大量画廊濒临倒闭。唯一例外的是老酒收藏市场一片欣欣向荣，特别是老酒中的名酒，成交价每周都在上涨。

陈年老酒因为品牌、年份、保存完整度不等，其价值也不等，低至几十几百，高则百万千万也有，受众群很广泛，比起文玩这种阳春白雪的收藏，老酒更贴近普通人的生活。

据统计，我国现有酒类收藏爱好者60多万人，其中藏品规模在万瓶以上的达数万人，这些藏品主要集中在17大名酒和地方名优白酒。据中国酒业协会副秘书长宋书玉称，目前老酒的民间收藏市场的交易总额约为50亿元，未来3-5年，白酒收藏的市场规模可能达到200-300亿元。

老酒市场价上升最快的是老酒中的名酒，几十年前的茅台老酒，百万元以上成交，7年前是爆炸性新闻，现在已经成为常态。 而成套的名酒，如：1952年的四大名酒，1963年的八大名酒，由于更难得，已经涨成天价。名酒收藏的升值空间真的很惊人。

国内老酒市场水到底有多深？

白酒消费理念经历了从没酒喝到有酒喝，再到喝好酒、喝名酒的过程，而现阶段，进一步的诉求升级为“喝老酒”。

对高净值消费人群调查中，老酒同时满足高端消费者白酒“既要面子更要里子”的传统消费理念，能“代表我身份地位”的社交面子；能满足口感/香型、白酒年份及饮后舒适度都要上乘的“里子”，且如果是收藏投资，老酒有故事，还有足够的升值空间。

老酒热的背后，实际上就是消费市场、投资市场对高品质白酒稀缺性、价值的追捧。

消费者认为老酒产品让其享有高品质白酒饮用价值的同时，还赋予社交价值、文化价值、健康价值、投资价值等多维体验。

老酒市场的扩大，实际上是消费者对高品质白酒，包括年份酒、名酒的老酒需求在扩大。在中国消费者的传统观念里，酒是“越老越香、越老越好”，在这种理念加持下，加上老酒的金融价值得到市场认可，未来老酒市场仍会持续扩容，依然有一定发展空间。

但在蓬勃发展的过程中，老酒品牌的鉴定、老酒品质的保障，包括老酒的收藏、存储等问题，仍有待规范。同时，老酒市场也存在过热的情况。大量没有品牌、品质和历史的普通白酒借助老酒概念，不断地推高价格，也导致老酒市场出现一定泡沫。

技术支持：北京东方黄埔白酒技术研究院