鱼对大家来说已经不陌生了，在不少地区可能每天都要吃一顿鱼，这是大家的热爱。的确，鱼的做法很多，至少几十种是存在的。例如：红烧，清蒸等等，都是鱼的一些吃法。我国南北地区还有一些区域性的吃鱼方式，所以非常多。这不，吃的鱼多了，大家也知道，不同鱼的价值，买卖价格也是不一样的。

而有一种鱼，是很多人都喜欢的，曾经一度被捕捞过度，都快要看不见了，甚至在不少地区已经出现了“区域性”的灭绝。而为了挽救该鱼，我国也是采取了保护措施，严格控制在休渔区进行非法捕鱼。

无论是在内陆，还是沿海区域，都有相关性的规定。而在沿海地区，在休渔期结束之后，就是允许进行鱼类的捕捞的。

这不，关于“罕见的大黄鱼”捕捞出现的消息，再次引发了大家的热议。因为这种鱼真的是太贵了，有时间可能会让吃鱼的人都认为“高到离谱”，甚至出现了有钱未必吃得成的局面，所以，要想吃到大黄鱼，还得“费点力气”才行。

大黄鱼为何这么稀缺，真的很好吃？

大黄鱼的价值的确较高，不然也不会成为稀缺的鱼类，它真的是曾经被捕捞到快要灭绝的状态。到底有多好？捕捞力度有多强？

大黄鱼曾是我国海洋重要经济鱼种，并且主要分布在黄海南部、东海，这种鱼在历史上与我们吃的小黄鱼、带鱼墨鱼等被列为四大海洋渔业之一。

在1974年的时候，我国针对大黄鱼的捕捞量还可以达到20多万吨，但是由于渔业的兴起，捕鱼业的快速发展，加上购买的人多，吃的人多。在60～70年代，捕捞未产卵的鱼，甚至在不同季节的大规模捕捞。

结果到了2000年东海产量仅为9035吨，直接让这种鱼类走向了快要“消失”的状态。也就是这样，我国不得不采取紧急措施，并且实现全方位的管理，全面实施休渔期的工作，这才看到了大黄鱼资源的恢复。

并且通过人工养殖，满足大家的需求。但是好吃的在大家心中，野外的更具有营养价值，所以野生的大黄鱼一般情况也就更贵一些。

加上科学上的研究，对大黄鱼的评价也非常高，它的肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，同时还可以将其制罐及加工成“瓜养鲞”“黄鱼鲞”等进行买卖。鱼鳔可以干制成名贵食品“鱼肚”，又可制成黄鱼胶等等，完全是“鱼中极品”了。

所以，野生大黄鱼因为量少昂贵，还被称为海里的“土豪金”，这就是为何我们说，有钱也未必吃得上的原因之一，太少了。而这次浙江宁海的老渔民能够捕捞到，也算是幸运。下面我们来看看。

7.1斤野生大黄鱼，售出4.2万！

的确，一般人来说，花费4.2万元去买一条鱼来吃，这的确有点奢侈了。可能只有土豪、或者有钱人，选择购买的稍微多一点。而这次捕获到罕见7.1斤野生大黄鱼，是来自浙江省宁波市宁海县强蛟镇渔民捕捞的，捕捞的区域是位于象山港宁海湾白石山岛附近，渔民在收网的时候发现了这一条大黄鱼，它在阳光下金光闪闪，十分耀眼。

在捕捞起来之后，给出的数据就是——目测体长近1米，胸围约70厘米，重达7.1斤。整条鱼通体金黄，红唇细鳞，“卖相”特别好，有经验的渔民此判断出这是一条雄性黄花鱼，估计生长年限不少于10年。

大家要知道，大黄鱼的生长速度非常地缓慢，一般野生大黄鱼每年只能长七、八两，三年仅能长到2斤多。所以这个重达7.1斤的罕见大黄鱼，至少有10年的时间了。

当然，我们也说了，野生大黄鱼因为量少昂贵，被称为海里的“土豪金”，按照价格来看，每斤售价4000元至6000元不等。

看到没？1斤大黄鱼能够卖到6000元，要是能够捕捞一批次，那真的是“一夜暴富”不是梦，渔民也表示，自己打渔40年，还是第一次捕到这么大的野生大黄鱼。当然，这样的事情还真的有。那就是宁波渔民出现过“一网捞起2450多公斤野生大黄鱼”，直接以957万元天价成交，这不是“一夜暴富”是什么？所以大黄鱼真的是“鱼中极品”了。

为何野生大黄鱼频繁出现？

大家可以看到，这几次的大黄鱼捕捞，几乎都是在沿海区域出现，这说明什么？那就是我们的保护成效显著，禁渔是做对了的。

近年来，我国实施伏季休渔力度，并且不断加大，“史上最严休渔期执法行动”“最严伏季休渔”不断见诸媒体。同时，沿海省市多年不断开展增殖放流、建设海洋牧场，想方设法恢复海洋渔业资源。

这一切的做法，都让这些鱼类具有繁殖生长的空间，所以这些做法大大地促成近期越来越多“野生大黄鱼”被捕获，这就是最为核心原因，禁渔成效显著，只要未来持续加大这样的工作，那么未来我们就可能看到更多的“野生大黄鱼”，以及其他的鱼类出现。给渔民们带来惊喜，也希望大家在禁渔期，严格遵守。