#哈尔滨有什么特产##分享新生活##哈尔滨美食##美食好物推荐#
哈尔滨吃得真是超级多,价格实惠,方便携带,来哈旅游不带特产回去,真是太可惜了,下面我分成肉类、主食、菜品、饮品、水果、甜食和饰品类进行介绍,有图有地址,非常值得收藏待用。
肉类:
【红肠、干肠、血肠、口条、烤鹅、熏鱼、熏鸡、熏肘花】......总有一款能够让你难忘!
秋林里道斯 中华老字号:分红肠、儿童肠、风干肠。开袋即食或加热后食用,我喜欢将带有肥肉的红肠在锅中煸出油后炒菜;将干肠切成小丁,有条件的搭配胡萝卜丁和豌豆粒一起放入米中蒸半小时,开锅飘香四溢,2碗米饭是不够我自己吃的。
购买地址:地图搜索“秋林里道斯”或在各大商超的专柜购买。
商委红肠:很多哈尔滨本地人更喜欢蒜香味更浓、更有嚼劲的商委红肠。节假日,很多人早上4、5点起床排队才能买到。上大学时,一到寒假,都会去买,门口就有快递,可以直接寄回家,非常方便。
购买地址:哈尔滨市道外区红河一街区2栋1层498号「链接」
哈肉联食品:热销类型和秋林、商委差不多,各有千秋,也是哈尔滨非常正宗的红肠店,连锁店价格一样,比网上便宜,也是当地人逢年过节的必备年货。
购买地址:地图搜索“哈肉联食品”,去中央大街游玩的一定会看到「链接」
哈尔滨风干口条:是哈尔滨正阳楼的名产,相传始于1910年,至今已有110多年历史,其特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长。此外,正阳楼的熏鸡也非常有名。
购买地址:地图搜索“正阳楼”,就近购买即可。「链接」
对青烤鹅:名字起源于黑龙江省的一个边远小镇“对青山镇”。因为黑龙江冬季时间长、天气严寒,吃肉可以抵御严寒,所以熟食店特别多,对青烤鹅是其中非常有名的连锁店铺,味道正宗,肉质鲜嫩,深受大家喜爱。
购买地址:地图搜索“对青烤鹅”,就近购买即可。「链接」
血肠:酸菜炖血肠或者加热后蘸蒜泥料汁食用,唇齿留香。在哈肉联和秋林公司都可以买到。想在当地食用可以去百年老字号连锁店老厨家、最东北或口碑比较好的杀猪菜馆。
购买地址:地图搜索“哈肉联食品”/“秋林里道斯”。
熏五香大马哈鱼:黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴,肉嫩味鲜,色泽红润,滋味鲜美,回味无穷。
购买方式:京东/淘宝搜索“熏五香大马哈鱼”
哈尔滨熏肘花:将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。
购买方式:在街上熟食店如“一手店”可以买到很多当地地道熟食
猪手、锅包肉、藕夹、松花江鲑鱼、东北野猪肉等美食数不胜数,如果哈尔滨的冬天温度吓退了你,那哈尔滨的各种肉食将会满足你的胃,不长胖2斤算是白来了。
主食类:
【东北粘豆包、老鼎丰糕点、大列巴面包、酥合利、提拉米苏、五常大米、双城小米、阿城粘玉米、烤冷面】,总有一款是你的爱。
东北粘豆包:用黄米面和小豆馅自制而成,蒸熟后沾点白糖,软糯香甜,是当地人冬天的必吃好物。
购买方式:京东/淘宝搜索“东北粘豆包”,如有认识的手作,也可以直接购买。
老鼎丰糕点:哈尔滨有名的老字号,月饼、面包、酥饼、糟糕、冰棍、冰糕、汤圆、元宵一应俱全。
购买地址:地图搜索“老鼎丰”,就近购买即可。「链接」
大列巴面包:俗名“大列巴”(列巴是俄语面包的音译),面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大。由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施,成为当地的特色食品,膨松程度比一般的面包要厚重些,拎在手里沉甸甸的。食用时,切成片,用徽波炉烘热后,抹上果酱,夹上奶酪,或者抹上黄油、鱼籽酱,夹上火腿、香肠片,也可以撕碎放到汤和牛奶里吃,容易消化。提拉米苏也是不得不买的好物。
购买地址:地图搜索“秋林里道斯”或在各大商超的面包区购买。
此外还有酥合利、五常大米、双城小米、阿城粘玉米等美食可以在商超购买。
我这个酷爱面食的人,自从吃过五常大米和双城小米后,已经好几个月没吃过面食了。
菜品类:
【野生菌菇、野菜、油豆角和酸菜】都是送礼好物。
菌菇:东北猴头蘑、滑子蘑、毛尖蘑、银耳、元蘑等都可以在秋林里道斯和大型商超买到。
野菜:刺老芽、刺五加、山芹菜、蕨菜、薇菜等在城市也比较难买到,全靠运气。
东北油豆角是铁锅炖中的必备菜品,和南方的油豆角味道不一样,我同事每年都要在哈采购给上海的女儿寄过去。
另外,东北大拉皮、俄式红菜汤也是不得不尝的特色美食。
饮品类
【哈啤、大白梨、格瓦斯】,总有一款可以让你畅饮。
哈尔滨啤酒:中国大陆第五大啤酒酿造企业,诞生于1900年,2004年起成为畅销全国的啤酒品牌,2012年哈啤与NBA签约成为市场合作伙伴,深受年轻人的喜爱。
格瓦斯:含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,口感清香。我第一次来哈尔滨的时候,托运了一提格瓦斯回家,深受家人的喜爱,但也有些人不喜欢格瓦斯的口味。喝了不要开车哦。
大白梨:哈尔滨70、80后童年的集体“回忆杀”。那个时候,几毛钱一瓶的大白梨,甜丝丝的气泡,喝上一口还有点辣舌头,如今换了简单包装,当然很多人喝的不是饮料,而是情怀。
还有源茂冷饮、南极冷饮也是哈尔滨的特产。
水果类
【各种冻货和菇茑】可能是微微抚慰你受伤的灵魂。
冻水果:冻梨,一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食;冻柿子、冻草莓、冻黄桃等。
据说冬天的冻梨可以敲碎搬砖,也是个不错的防身武器呢。
购买地址:可以在夜市或者摆摊处购买。
菇茑:又叫菠萝果、姑娘,学名酸浆,多野生分布于东北地区,我一直觉得菇茑就是东北的“黄金樱桃”。
购买地址:9、10月份,在超市、夜市或者摆摊处购买。
甜食类
俄罗斯巧克力:排块巧克力、炼乳巧克力棒、焦糖巧克力布丁球、巧克力什锦糖果;口味多样,牛奶、榛果、浆果、咖啡等,比网上买的划算。之前国展家乐福超市出口有一处卖俄罗斯巧克力的物美价廉,但由于疫情影响,早就关门了。
购买地址:中央大街俄罗斯商品店。
马迭尔冰糕::"甜而不腻,冰中带香",且无膨化剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌。在冰天雪地中,穿着羽绒服,哈着气,跺着脚,仍要吃一支马迭尔冰棍。
购买地址:中央大街马迭尔冰棍。
哈尔滨糖葫芦:万物皆可穿,传统的山楂口味、草莓、椰枣、冻梨、圣女果、黄瓜、黄花鱼、虾,但是最爱的还是山楂、草莓和椰枣,香甜不腻,每次必连吃三串。
购买地址:中央大街和各商超前摆摊处。
饰品类、衣物类:
俄罗斯紫金首饰:秋林公司,哈尔滨各商场内都有卖。
貂皮大衣:海宁皮革城,分布着很多店铺,商品琳琅满目,据说你离开一家店铺后很难再找到这家店铺了。还是要倡导关爱动物,不穿皮草。
游玩类:
东北虎:东北虎林园位于松花江北岸,占地面积144万平方米,与太阳岛风景区毗邻,是世界上最大的东北虎饲养和繁育基地、国家东北虎种源繁育基地、国家级陆生野生动物疫源疫病监测站。
除了美轮美奂的冰雪大世界和伏尔加庄园,火出圈的大雪人和公园内外的雪雕、冰雕都等你来玩哦。