农企新闻网

羊肉市场价多少钱一斤(双节临近)

发布者:王楠远
导读如今已是12月中旬,距离“元旦”、“春节”的脚步更近了,而每年这个时候,中间商就会加快囤货,以应对即将到来的“双节”。如此一来,“菜篮子”也会迎来一波上涨,那么今年表现如何呢?01、肉价偏稳从近期市场

如今已是12月中旬,距离“元旦”、“春节”的脚步更近了,而每年这个时候,中间商就会加快囤货,以应对即将到来的“双节”。如此一来,“菜篮子”也会迎来一波上涨,那么今年表现如何呢?

01、肉价偏稳

从近期市场的肉价来看,总体行情比较稳定。如农业农村部提供的数据,猪肉批发均价为24.46元/千克,牛肉为77.73元/千克,羊肉为71.5元/千克,总体涨跌幅度不大。

笔者从超市中所见,牛肉为45-48元/斤,山羊肉为48-52元/斤,白羽肉鸡为9元/斤。而安徽官方公布的数据中,该省牛羊肉零售均价分别为44.16元/斤、39.37元/斤,比起上周涨了0.18%、0.28%,其涨幅不大可以忽略不计。而肉毛鸡均价为11.23元/斤,环比回落0.27%。

双节临近,肉价偏稳,蛋价、菜价回落,是时候买年货了吗?


而猪肉方面,目前产销区出现了两相矛盾,产区猪价已接连跌了7天,但市场零售猪肉依旧偏高。

像笔者的家乡,超市里前后腿肉为16.8元/斤,五花肉为17.8元/斤,排骨为24元/斤。而像安徽,猪肉零售均价为15.3元/斤,周环比走高了0.59%,比起10月第2周来看涨了35.28%。

至于常规鱼行情,笔者的家乡,草鱼、鲤鱼为8-9元一斤,鲫鱼为10元/斤,白鲢为5元/斤,花鲢为9-10元一斤。

如此来看,肉类行情整体偏稳,并没有走高的迹象,预计猪肉价格近期也会有所回落。

双节临近,肉价偏稳,蛋价、菜价回落,是时候买年货了吗?

02、蛋价下滑

近期,市场蛋价一直处在走跌状态中,总体行情不尽人意,如河北馆陶粉蛋跌了0.04元,主流为4.4元/斤;东莞跌了0.02-0.04元,蛋价为4.68-4.7元/斤;其他地方偏稳,如河南为4.57-4.63元/斤,山东为4.53-4.7元/斤,江苏为4.6-4.84元/斤,辽宁为4.42-4.63元/斤。

蛋价之所以回落,还因市场的供需低迷,家庭消费需求不高,而因蛋价持续涨不动,蛋农也开始加快出售力度,因而如今的出货量有所增多,再加上需求低迷,蛋商们处在观望中,采购量不是太多,使得蛋价有所回落。

在市场上,鸡蛋价格也明显下滑,如笔者12月初时购买的鸡蛋为5.5元一斤,但如今再去购买已回落至4.8元。而因价格便宜,人们的购买紧迫性也开始降低,本着随买随食的心态,因而市场鸡蛋销量并不高。

而因蛋价走跌,如今蛋农也加快了淘鸡速度,看来蛋农生怕接下来待淘老鸡行情走跌,这才开始加快出售。其实对很多蛋农而言,本以为“双12”的到来,能够让消费需求增多,但没想今年并不成气候,食品企业的采购需求依旧偏低,鸡蛋库存也没能清底。

在需求疲软的背景下,鸡蛋价格自然是难以走高。而电商们也没给出太多的促销价,使得蛋市进入尴尬局面,预计短期内还会继续顺延下去。

双节临近,肉价偏稳,蛋价、菜价回落,是时候买年货了吗?


03、菜价回落

每年的12月份开始,因大棚蔬菜上市,生产成本增多,人工管理成本也加大,因此蔬菜价格也会自然而然的走高。不过今年的蔬菜却提前涨价,使得菜农的种植热情也跟着走高,如今市场上量增多,菜价反而逐步走低。

在笔者的家乡,目前多种蔬菜都有所下滑,如菠菜从12元回落至4.5元/斤,茼蒿从10元降至4元/斤,大白菜从2.5元回落至1.5元。其他蔬菜,如芹菜3.5元/斤,茄子3元/斤,黄瓜4元/斤,冬瓜1.5元/斤,萝卜1.2元/斤,土豆1.68元/斤,青椒4.6元/斤。

总的来看,蔬菜跌幅比较明显,多种蔬菜已跌至5元以下,这显然出人意料。不过蔬菜行情回落是必然趋势,毕竟有数据统计,10月份叶菜类扩种三百多万亩。随着市场的稳定,菜价走跌也成自然。

双节临近,肉价偏稳,蛋价、菜价回落,是时候买年货了吗?


04、稻麦稳涨

从近期来看,3大主粮中小麦可谓是迎来了猛涨,特别是山东、江苏、河北三地,近期也加快采购小麦,并主动抬价,使得麦价迎来了一波上涨。

据统计,今天麦价普涨0.5-1元,如发达一区涨了0.5分,行情为1.425元/斤;发达平原、河北金沙河均涨了0.5分,价格为1.42元/斤;雄县五得利涨了0.5分,价格为1.44元/斤。

如今全国均价为1.4266元/斤,随着市场需求的增多,以及年底前备货的需求,因此近期小麦行情再次走高。而对农民来说,如此高的麦价足以出手,不过散户已基本出售,贸易商有继续观望的态度,认为元旦后涨幅更猛。

除了麦价外,如今稻谷行情也比较稳定,部分地区有走高局面,如中晚籼稻已陆续回升至1.3-1.35元/斤,而籼米出厂价则在1.85-1.93元/斤,这个行情也让稻农满意,不少人也开始出货。

双节临近,肉价偏稳,蛋价、菜价回落,是时候买年货了吗?


而粳稻方面,行情普遍为1.27-1.4元/斤,粳米出厂价在1.85-1.9元/斤,江苏粳稻行情偏高,总体需求稳定,也带动了稻农卖粮。

当然,稻谷想要卖出较高的价格,还要看质量如何,如今临近“双节”,市场需求增多,工厂也加快收购,带动了近期价格走高,但想要像小麦一样大涨比较困难,大家要注意。