路边烧烤摊和室内无烟烧烤店投资收益相对比

烧烤被誉为中国舌尖上的美食，在中国盛行了很多年。尤其一到下午三五个好友聚到一起喝着啤酒撸着羊肉串是一件非常开心的事情，那么你们知道搞一个路边烧烤摊投资多少钱，每天能赚多少钱吗？

烧烤设备费用：可以在网上或者实体店寻找二手设备转让，一般烧烤商家打算转行时，会把整套烧烤设备低价转让出去，需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让，那就自己去购买吧，价格会稍微贵一些。

烧烤食材费用：主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用，这些都可以去批发，降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料，所以，调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右。

其他费用：这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。全部下来大约四五千块钱。

路边摊注意事项：

烧烤食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。

城市管理：如果打算在夜市出摊位，就要注意一下这五家执法机构：卫生防疫站、地方地税局、城市管理行政执法局（城管）、工商行政管理局、环保局，因为以上五家容易对你进行联合执法。

烧烤方式：较为常见的有炭火，燃气，电三种烤法，炭火较为便宜，缺点是火候难以把握，容易弄得乌烟瘴气，因此如果使用炭火烧烤的时候建议使用机制炭或者无烟炭，但炭火烧烤相比其他类型的烧烤更有野性的风味。

总结：随着现在社会的发展，路边烧烤摊在大城市已经没有生存余地，如果你所在小县城或者乡镇还是可以考虑的，可以实现小富即安。如果想开拓自己的烧烤品牌或者想赚大钱就可以去加盟那种无烟烧烤，采用自动烧烤的模式-可以参考下相识很久烧烤加盟店模式。

如果厌倦了打工或者不喜欢这种路边烧烤摊，也可以尝试以下开一家烧烤店，一个餐饮小白怎么入手一个烧烤加盟店呢，想开好一家全自动无烟烧烤加盟店最重要的还是选址，如果选址不对，全都白费。其次就是无烟烧烤设备的选购，选择一家靠谱的烧烤设备厂家，免去后续经常出现故障耽误生意。

烧烤加盟店需要前期的市场调研，如何做好烧烤加盟店前期筹备工作。开店之前不要焦急，切记不能激动行事。先要对当地的餐饮市场进行考核，找一些当地的朋友，最好是当过厨师开过饭店的，约到一起吃吃饭、喝喝酒，多听听他们的看法，如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好，跟他们说说你的想法。

开店并不是大事，他们可以帮你很多忙，而他们也不会太难堪。烧烤加盟店店铺的位置和面对的消费者。地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的处所，或车站、码头、交通要道等流动听口多的处所，这样才干保证有充分的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐烦连续寻找，千万不要半途而废。

烧烤加盟店店面装修。店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。或者直接选择烧烤加盟品牌！

“相识很久”烧烤加盟专用自动翻转烧烤桌是一款创新型的自动化烧烤产品，无需动手，不用厨师，只需打开设备开关，所有的工作全部由机器完成。360度自动翻转烧烤功能，美味随心烤，对食客而言自烤自吃很新颖，而且没有油烟吃着也健康放心，对店老板而言无需聘请大厨，还可以节省一大笔人员开支两全其美！