一段相声当中这样说到“打南边来了个喇嘛，手里面提着5斤鳎么”很明显这个东西是和鱼有关，那么它也就是水产的意思。它到底是一种什么东西呢？他其实是“龙利”，这种鱼半滑舌鳎，背面有磷刺质比的鳞片。腹面覆盖圆圆的鳞片，身体非常的光滑。这其实是在广东地区养殖的一种水产。

说到广东养殖水产的，这边的有钱人真的是超级多，有很多人养殖鳜鱼就在这里，鳜鱼的投资有多大呢？ 养殖一塘鱼，每天的投资就有可能高达上万元甚至几万，这是普通养殖户可以承担得起的吗？

全国养殖龙利的人非常少，因此价格提高。而且这种鱼口感非常细腻，肉质又有弹性，味道鲜美无比，是很多西餐厅，甚至是高档餐厅的不二之选，尤其是适合装叉用。广东有些有钱的结婚时婚宴上用的就有这种鱼。

主要养殖在渤海地区

这种鱼估计平常人是吃不到的，北方虽然有养殖，但是年产量不足200万斤，近两年来，南方养殖的数目在不断增加，但依旧满足不了全国人的需求，可见这种鱼受欢迎的程度，还有就是有钱的人是真不少。

我们北方以前养殖的比南方还多，但是最近两年，南方养的也越来越多了。

价格情况

因为养殖的较少，最近几年它的价格也比较稳定，但是价格非常高。很多人养殖的成本可以控制在40~50元/斤，你想一想成本就要这么高了，那么它的市场价格是多少？在塘口卖一条鱼，基本上出塘的价格就是60~70元/斤，而这种鱼一般长到1~2斤就出塘，最大的甚至可以长到7斤，因此一条鱼差不多就可以赚40~50元。

但是这种鱼的养殖技术不太成熟，最近两年来面临着品种退化以及病虫害增加的问题。因为养殖以后，有些疾病会垂直传播，第1次养鱼的时候效果比较好，但是随着池塘的环境恶化，得病的几率就增加。

而且这种鱼的养殖周期较长，一般为一年多。而它对生长环境要求也比较高，鳜鱼需要生活在活水的环境当中才能生长，而这种鱼则要求，水温达到十几摄氏度，每天需要不断的换水，水质稍微差一些，这些鱼就会死亡。池塘当中的材料甚至粪便都会对它造成非常大的影响。

南方的有很多大老板有钱，但是没有技术，因此他们就投资钱，寻求中国科学院水产以及某些教授来进行研究，因为这些人有技术，而投资一般情况下都是几十万，主要是研究养殖的技术，以及病虫害的预防治疗等。