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贵州茅台43度500ml价格(为什么让你不要买43度的茅台酒)

发布者:高原远
导读在这个还没过完的双十一,茅粉事务所的微信群不少人在“剁手”买酒。1499元的飞天茅台酒抢购不到,不少人转向了43度500ml的飞天茅台酒,远低于53度500ml飞天茅台酒、比平时优惠力度更大的价格,往

在这个还没过完的双十一,茅粉事务所的微信群不少人在“剁手”买酒。

1499元的飞天茅台酒抢购不到,不少人转向了43度500ml的飞天茅台酒,远低于53度500ml飞天茅台酒、比平时优惠力度更大的价格,往往很诱人。

在被“双十一”的狂欢挟裹上车前,问问自己:买43度的茅台酒用来做什么?

价格有优势

在这个全民“剁手”的日子里,不少大老爷们频繁地刷着某猫、某宁,不为别的,就为了买酒。

同样是茅台酒,53度500ml的飞天茅台酒市场价1499元,引发全民抢购,市场价已经长期在2200元附近徘徊。

而43度500ml的茅台酒,平时市场价在800-1200元不等,双十一,某猫超市单瓶装799元,两瓶装券后价1596元,库存还较充足。

为什么让你不要买43度的茅台酒?

这是43度茅台酒的优势,比53度茅台酒更容易买到、价格更低,两者的区别则主要体现在度数上。

1973年开始,53度就逐渐成为贵州茅台酒的标准度数,1975年出口的飞天牌茅台酒上首先标明了酒精浓度,采用国际通用的标注53%VOL。

而43度茅台酒,是为满足韩国等国际市场的需求而出现的。

1991年1月22日,茅台酒厂在成立43度贵州茅台酒科研组,同年11月16日,新研发的43度茅台酒通过省级鉴定,同意进行批量生产。1992年5月8日,贵州茅台酒“五星牌”、“飞天牌”43%(V/V)500ml商标启用。

要不要买43度的茅台酒呢?

为什么让你不要买43度的茅台酒?

口感相对略逊

“你为什么要买43度的茅台酒?”

从自饮的角度出发,每个人的喜好不一样,但整体而言,43度茅台酒的体验不如53度茅台酒。

茅台酒的度数有很多,55度、54度、53度、52度、43度、38度、39度、33度都有过,但流传最广、时间最久的是53度。

关于度数,有一个著名的实验:酒精和水混合的时候,53.94ml的酒精加上49.83ml的水,加起来体积应该是103.77ml,但是实际上刚好是100ml,3.77ml“消失”了,53度时水分子和酒精结合得最好。

白酒的主要成分是乙醇和水,剩下的是包含了酯、醛、酸等等的微量成分,在白酒降度的过程中,会让一部分微量成分流失,尽管调酒师会在降度后人工加入部分呈香物质,但总体而言口感会有些欠缺。

表现出来,主要就是:口感不够醇厚,酱味不如53度那么暴烈,回香也不如前者持久。

为什么让你不要买43度的茅台酒?

低度茅台酒兑上高度茅台酒

增值空间有限

还有很多人,茅台酒买回家是准备摆在柜子里好好收藏的。

值得注意的是,43度等低度白酒不适合长期收藏。

低度白酒,本来口感就偏淡,酒精分子和水分子结合不紧密,长时间储存,二者之间的状态更加游离。白酒中的醇、酸、酯等物质,在酒精度过低的情况下,也会逐渐分解。

为什么茅台老酒时间越久越值钱?

一方面是年代越久远,存世量越少,越稀缺,而最本质的原因是越老越好喝,品鉴体验越佳。但低度茅台酒长期收藏后,口感、香味反而大不如前。

上海匡时2018春季拍卖会上,一箱原箱1995年43°铁盖茅台,共12瓶,成交价34500元,尽管是更为稀缺的原箱,均价也只是在2875元/瓶;同样一场拍卖会,6瓶1995年53°铁盖茅台成交价138000元,均价23000元/瓶。

中秋节前,2019年的新飞天茅台酒市场价也一度高达3000元每瓶。

可以说,43度等低度茅台酒的品鉴体验、价格上的升值并没有随着时间的积累而增长,投资价值一般。

简单来说,43度茅台酒,如果是自饮,口感不如53度茅台酒;如果长期收藏,增值空间有限,口感反而会变差,如果是上世纪的老低度酒,还需要勾兑高度酒品鉴;如果是用来社交,大部分懂茅台酒的人更偏爱53度的茅台酒。

所长认为,如果个人不喜欢烈酒,偏爱低度茅台酒的口感,可以适当买点43度茅台酒自饮。但是如果想长期储存或者投资,以53度茅台酒为宜。

为什么让你不要买43度的茅台酒?